បញ្ហាកាកសំណល់នៅលើពិភពលោកគឺជាកិច្ចការងារដ៏ស្មុគ្រស្មាញដែលទាមទារឲ្យមានការចូលរួមយ៉ាងច្រើនពីសំណាក់គ្រប់ភាគីដែលពាក់ព័ន្ធ ពីព្រោះថាជារៀងរាល់ឆ្នាំគិតត្រឹមកាកសំណល់អាហារប៉ុណ្ណោះវាបានផ្តល់ផលប៉ះពាល់ជាច្រើនទាំងសេដ្ឋកិច្ច និងសុខភាពរបស់មនុស្ស និងបរិស្ថាន។

ទិន្នន័យដែលត្រូវបានស្រាវជ្រាវកន្លងមកបានរកឃើញថា នៅក្នុងសង្វាក់ផលិតកម្មផ្នែកអាជីវកម្មរបស់ផ្សារទំនើបប៉ុណ្ណោះ កាកសំណល់អាហារដែលមិនត្រូវបានលក់ចេញទៅកាន់អតិថិជនដល់ទៅរាប់លានដុល្លារត្រូវបានគេបោះបង់ចោលជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ អាហារមួយភាគបីដែលលក់មិនដាច់គឺបានបញ្ចប់ទៅត្រឹមជាកាកសំណល់អាហារជំនួសវិញ។

ដោយសារមើលឃើញនូវចំណុចខ្វះខាតទាំងនេះ ក្រុមការងារមួយក្រុមបាននាំគ្នាបង្កើត និងច្នៃបានទៅជាបច្ចេកវិទ្យាស្មាតវ៉ៃមួយដែលមានឈ្មោះថា Wasteless ដើម្បីអាចជួយឲ្យដំណើរការលក់ផលិតផលជាចំណីអាហារទាំងឡាយដែលអាចគេចចេញពីការដែលត្រូវបានគេបោះបង់ចោលនៅពេលដែលវាជិតផុតកំណត់។
Wasteless គឺជាបច្ចេកវិទ្យាបែបស្មាតវ៉ៃ ឬ AI បង្កើតឡើងតាំងតែពីឆ្នាំ២០១៧ ក្នុងគោលបំណងសំខាន់ជួយដល់បណ្តាផ្សារទំនើប និងបរិយាកាសនៅលើភពផែនដីក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងទៅនឹងការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃកាកសំណល់អាហារ ហើយបច្ចុប្បន្នមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងទីក្រុងញូវយ៉ក ទីក្រុងតែលអាទៀវ ទីក្រុងឡុង ទីក្រុងអាំស្តឺដាំ និងនៅតាមបណ្តាប្រទេសមួយចំនួននៅប៉ែកអឺរ៉ុប ។

សមត្ថភាពដ៏អស្ចារ្យរបស់ Wasteless គឺមានភាពទំនួលខុសត្រូវក្នុងការកែប្រែជារៀងរាល់ថ្ងៃនូវតម្លៃរាល់មុខទំនិញអាហារទាំងឡាយណាដែលមានអាយុកាលជិតផុតកំណត់។ ដំណើរការបែបនេះមានន័យថានឹងអាចជួយឲ្យអតិថិជនក្នុងការចំណាយលុយតិចសម្រាប់អាហាររបស់ពួកគេមុនពេលដែលវាត្រូវបានបោះចោល ហើយចំណែកឯម្ចាស់ហាងទំនើប និងផ្សារទំនើបអាចបង្កើនប្រាក់ចំណូលបានច្រើនជាងមុនប្រសើរជាងការបោះបង់អាហារនោះចោល ជាពិសេសវាអាចជួយកាត់បន្ថយកាកសំណល់យ៉ាងច្រើនដែលនឹងត្រូវចោលទៅក្នុងបរិស្ថាន។
គួរឲ្យដឹងដែរថា កាកសំណល់អាហារបានបណ្តាលឲ្យកើតចេញជាការបំភាយឧស្ម័នដល់ទៅ១១ភាគរយនៃការបំភាយសរុបនៅទូទាំងពិភពលោក ហើយបច្ចុប្បន្ន Wasteless កំពុងដំណើរការនៅតាមទីផ្សារមួយចំនួនរួចទៅហើយនោះបានជួយកាត់បន្ថយកាកសំណល់ជាអាហារដល់ទៅ៣៩ភាគរយរួចទៅហើយ និងបានបង្កើនប្រាក់ចំណេញ និងប្រាក់សន្សំសំចៃជាច្រើនជូនអតិថិជន ក៏ដូចជាម្ចាស់អាជីវកម្ម។ តាមផែនការ Wasteless នឹងបង្កើនដំណើរការ និងប្រតិបត្តិការរបស់ខ្លួនទៅកាន់ទីតាំងផ្សារទំនើបនានានៅក្នុងតំបន់អឺរ៉ុបឲ្យបាន៣០០ផ្សារទំនើបនៅទូទាំងតំបន់អឺរ៉ុបនៅត្រឹមបំណាច់ឆ្នាំ២០២២នេះ៕

អ្នកសារព័ត៌មានអន្តរជាតិ
របាយការណ៍ថ្មីៗ
មើលទាំងអស់ ➧
Khmer Insider ជាកម្មវិធីវីដេអូឯកសារមួយដែលបង្កើតឡើងដើម្បីបំផុសគំនិតយុវជន
បទយកការណ៍, អាជីវកម្មថ្មី និងនវានុវត្ត
• 16/10/2024
Khmer Insider ជាកម្មវិធីវីដេអូឯកសារមួយដែលបង្កើតឡើងដើម្បីបំផុសគំនិតយុវជនឲ្យក្លាហានចាប់យកក្តីស្រមៃ ឬចាប់អារម្មណ៍លើការបង្កើតអាជីវកម្មថ្មីៗជាមួយគំនិត ទុន និងឱកាសទីផ្សារផ្សេងៗ
ព័ត៌មានទូទៅ
មើលទាំងអស់ ➧
ការឡើងថ្លៃអេល្យូម បង្កការគំរាមកំហែងដល់វិស័យឈីប វេជ្ជសាស្រ្ត និងអវកាស
ព្រឹត្តិការណ៍, អាជីវកម្មថ្មី និងនវានុវត្ត
• 07/04/2026
វិបត្តិសេដ្ឋកិច្ចពិភពលោកដោយសារសង្រ្គាមនៅមជ្ឈិមបូព៌ាកំពុងលាតសន្ធឹងហួសពីប្រេង ពោលគឺអេល្យូម (Helium) បានក្លាយជាទំនិញ ដែលងាយរងគ្រោះមួយផងដែរ។




វិថីហិរញ្ញវត្ថុ























Account
Security
Favourite Content