ភ្នំពេញ៖ ពិព័រណ៍ការផ្គត់ផ្គង់វិស័យម្ហូបអាហារ ភេសជ្ជៈ និងបដិសណ្ឋារកិច្ចលេខមួយរបស់កម្ពុជា CAMFOOD CAMHOTEL EXPO នឹងត្រលប់មកវិញនៅចុងខែតុលានេះជាមួយការតាំងបង្ហាញផលិតផល និង សេវាកម្មដោយមានបច្ចេកវិទ្យាចុងក្រោយ ក្រោមការគាំទ្រពីក្រសួងទេសចរណ៍ ស្របតាមគោលនយោបាយដើម្បីប្រែក្លាយព្រះរាជាណាចក្រកម្ពុជា ជាមជ្ឈមណ្ឌលទេសចរណ៍អាស៊ាន។

ព្រឹត្តិការណ៍នេះនឹងចាប់បើកបង្ហាញការដាក់តាំងចំណីអាហារជាផ្លូវការចាប់ពីថ្ងៃទី ២២-២៤ ខែតុលា ឆ្នាំ ២០២៥ នៅមជ្ឈមណ្ឌលពិព័រណ៍ និងសន្និបាតកោះពេជ្រ (DIECC) រាជធានីភ្នំពេញ។ ពិព័រណ៌ពាណិជ្ជកម្មអន្តរជាតិដ៏សំខាន់នេះនឹងបើកបង្ហាញអំពីឧត្តមភាព និងការវិវត្តនៃសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់សម្រាប់ម្ចាស់អាជីវកម្ម ហាងកាហ្វេ ភោជនីយដ្ឋាន សណ្ឋាគារ រីសត បារ ក្លឹប ផ្សារទំនើប មីនីម៉ាត និងអ្នកចែកចាយបន្ត ដើម្បីស្វែងយល់ពីបច្ចេកវិទ្យា និងការវិវត្តន៍ចុងក្រោយបង្អស់ពីសំណាក់អ្នកផ្គត់ផ្គង់នៃផលិតផល សេវាកម្មទាំងក្នុងស្រុក និងក្រៅស្រុក សម្រាប់ជាចំណេះដឹង បទពិសោធន៍ បណ្តាញទំនាក់ទំនង ការផ្គូផ្គង អាជីវកម្ម និងការស្វែងរកឱកាសថ្មីៗសម្រាប់ពង្រឹង និងពង្រីកអាជីវកម្មនៃឧស្សាហកម្មដែលកំពុងរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័សទាំងនេះ។

ពិព័រណ៍នេះ រៀបចំដោយក្រុមហ៊ុន Informa Markets  ដែលជាក្រុមហ៊ុនឈានមុខគេក្នុងការ រៀបចំពិព័រណ៍ ដោយមានការគាំទ្រពីក្រសួងទេសចរណ៍ ក្រសួងពាណិជ្ជកម្ម សមាគមចុងភៅកម្ពុជា សភាពាណិជ្ជកម្មកម្ពុជា ។

នៅក្នុងសន្និសីទសារព័ត៌មានជាផ្លូវការអំពីព្រឹត្តិការណ៍នៃការតាំងពិព័រណ៍ CAMFOOD/CAMHOTEL Expo កាលពីរសៀលថ្ងៃទី០៩ ខែកញ្ញា នៅសណ្ឋាគារសាន់អេនមូន រាជធានីភ្នំពេញ ឯកឧត្តម ឈុន មករា អគ្គនាយកនៃអគ្គនាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រងឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍ បានមានប្រសាសន៍ថា៖ ក្រសួងទេសចរណ៍មានមោទនភាពក្នុងការចាប់ដៃគូជាមួយ CAMFOOD & CAMHOTEL 2025 ដែលជាការតាំងពិព័រណ៍ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីមហិច្ឆតារបស់កម្ពុជាក្នុងការលើកកម្ពស់វិស័យម្ហូបអាហារ និងបដិសណ្ឋារកិច្ចរបស់យើងឱ្យឈានទៅស្តង់ដារអន្តរជាតិ។

លោកអគ្គនាយកបានបញ្ជាក់ថា៖

« ការប្រមូលផ្តុំរួមគ្នារវាងអ្នកជំនាញក្នុងឧស្សាហកម្ម ក្រោមដំបូលតែមួយនេះ នឹងនាំមកនូវភាពប៉ិនប្រសប់ និងគំនិតអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតកាន់តែប្រសើរ មិនត្រឹមតែជាកាតាលីករពង្រឹងសមត្ថភាពក្នុងស្រុករបស់យើងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងអាចធ្វើឱ្យប្រទេសកម្ពុជាយើង មានធនធានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបម្រើឱ្យវិស័យទេសចរណ៍ និងបដិសណ្ឋារកិច្ច ប្រកបដោយភាពសំបូរបែបនិងទូលំទូលាយនៅក្នុងអាស៊ាន»។

សូមបញ្ជាក់ថា អស់រយៈពេលមួយទសវត្សរ៍កន្លងមកនេះ ប្រទេសកម្ពុជាបានមើលឃើញពីការរីកចម្រើនយ៉ាងខ្លាំងក្នុងវិស័យទេសចរណ៍របស់ខ្លួន។ ការមកដល់របស់ភ្ញៀវអន្តរជាតិត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនលើស ៦លាននាក់នៅឆ្នាំ២០២៥ ដែលជំរុញឱ្យមានតម្រូវការនៃការទទួលទានអាហារដែលមានគុណភាពខ្ពស់ តម្រូវការសណ្ឋាគារ និងសេវាកម្មមានការកើនឡើង ជាហេតុ CAMFOOD &CAMHOTEL 2025 EXPO បានបង្កើតឱ្យមានព្រឹត្តិការណ៏នេះម្តងទៀតដើម្បីឆ្លើយតបតម្រូវការក្នុងឧស្សាហកម្មប្រកបដោយជំនាញ និងស្តង់ដារ។

លោក Gerard Leeuwenburgh អ្នកគ្រប់គ្រងទូទៅប្រចាំប្រទេសនៃក្រុមហ៊ុន Informa Markets បានមានប្រសាសន៍ថា “CAMFOOD & CAMHOTEL បន្តធ្វើជាព្រឹត្តិការណ៍ដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់វិស័យផ្គត់ផ្គង់អាហារនិងភេសជ្ជៈ( F&B) និងជាកន្លែងជួបជុំសម្រាប់អ្នកជំនាញផ្នែកបដិសណ្ឋារកិច្ចរបស់កម្ពុជា។

លោកបានបន្តថា៖

«ដោយមានក្រសួងទេសចរណ៍ និង ក្រសួងពាណិជ្ជកម្មបន្តការគាំទ្រ ដើម្បីជំរុញកំណើនពាណិជ្ជកម្ម និងអាជីវកម្ម យើងនៅតែប្តេជ្ញាដាក់ប្រទេសកម្ពុជា ជាមជ្ឈមណ្ឌលលំដាប់ថ្នាក់តំបន់សម្រាប់ផ្សព្វផ្សាយបន្ថែមនៃវិស័យ បដិសណ្ឋារកិច្ច និងឧត្តមភាព F&B នៃកម្ពុជាឱ្យកាន់តែល្បឺរន្ធឺ”។

ដោយមានអ្នកតាំងពិព័រណ៍ក្នុងស្រុកនិងអន្តរជាតិប្រមាណជាង ២៥០ ក្រុមហ៊ុន រួមគ្នាមកពង្រីកបណ្តាញ និងផ្សព្វផ្សាយផលិតផលផ្នែកផ្គត់ផ្គង់ ម្ហូបអាហារ ភេសជ្ជៈ គ្រឿងផ្សំ ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងសណ្ឋាគារ ហាងកាហ្វេ ភោជនីយដ្ឋាន (POS) ឧបករណ៍ផ្ទះបាយ ឧបករណ៍ Barista តែ ស្រា និងដំណោះស្រាយបដិសណ្ឋារកិច្ចប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ។ អ្នកជំនាញផ្នែកពាណិជ្ជកម្មជាង ៦,០០០នាក់ ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងចូលរួម ដែលធ្វើឱ្យព្រឹត្តិការណ៍នេះក្លាយជាវេទិកាធុរកិច្ច និងអាជីវកម្មដ៏ធំបំផុតរបស់កម្ពុជា។

ពិព័រណ៍CAMFOOD/CAMHOTEL ឆ្នាំ២០២៥ មិនត្រឹមតែមានការដាក់តាំងបង្ហាញផលិតផលនិងសេវាកម្មប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមានរំលេចឡើងកម្មវិធីសំខាន់ៗចំនួន ៥ដែលរៀបចំឡើងក្នុងគោលបំណងជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍វិជ្ជាជីវៈ និងបង្ហាញពីបេតិកភណ្ឌសិល្បៈនៃការធ្វើម្ហូបរបស់កម្ពុជាផងដែររួមមាន ៖

•បទបង្ហាញពីសិល្បៈនៃការចំអិនម្ហូបច្នៃចេញពីគ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុករួមជាមួយផលិតផលក្រៅស្រុកអមជាមួយការតុបតែងមុខម្ហូបពីសំណាក់មេចុងភៅជំនាញរៀបចំដោយសមាគមចុងភៅកម្ពុជា

•វគ្គសិក្ខាសាលាសម្រាប់ចុងភៅ ដែលរៀបចំដោយសមាគមចុងភៅកម្ពុជា (CCA)

• ការប្រកួតឆុងកាហ្វេ

• ការប្រកួតសេវាកម្មបម្រើស្រាក្រហម

• ពិព័រណ៍ការងារវិស័យទេសចរណ៍ឆ្នាំ ២០២៥ ដោយ ក្រសួងទេសចរណ៍ (MOT) សម្រាប់ភ្ជាប់បុគ្គលដែលមានទេពកោសល្យជាមួយនឹងឱកាសការងារនៅទូទាំងឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍ និងបដិ​សណ្ឋារ​កិច្ចដែលកំពុងរីកចម្រើនរបស់កម្ពុជា។

លោកស្រី ប៉ុល គឹមសាន ប្រធានសមាគមចុងភៅកម្ពុជា មានប្រសាសន៍ថា៖

“បេតិកភណ្ឌផ្នែកធ្វើម្ហូបដ៏សម្បូរបែបរបស់កម្ពុជាមិនត្រឹមតែជាប្រភពនៃមោទនភាពជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាកត្តាជំរុញទេសចរណ៍ និងឱកាសពង្រីកសេដ្ឋកិច្ចផងដែរ។ តាមរយៈការបង្ហាញរសជាតិបែបប្រពៃណី រួមជាមួយនឹងបច្ចេកទេសទំនើបCAMFOOD & CAMHOTEL 2025 បានចូលរួមជំរុញឱ្យមេចុងភៅរបស់យើងបំផុសគំនិតច្នៃប្រឌិត និងលើកកម្ពស់មុខម្ហូបខ្មែរនៅលើឆាកពិភពលោកបន្ថែម»។

លោក ចឹក គារុណ អនុប្រធាននាយកដ្ឋានបណ្តុះបណ្តាលវិជ្ជាជីវៈទេសចរណ៍នៃក្រសួងទេសចរណ៍បានមានប្រសាសន៍ថា៖អនាគតនៃឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍របស់កម្ពុជាពឹងផ្អែកលើកម្លាំងពលកម្មជំនាញនិងសមត្ថ​ភា​ព។ តាមរយៈគំនិតផ្តួចផ្តើមដូចជា ពិព័រណ៍អាជីពទេសចរណ៍ យើងកំពុងបង្កើតឱកាសសម្រាប់យុវជនកម្ពុជាក្នុងការភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយនិយោជកឈានមុខគេ និងស្វែងរកការងារប្រកបដោយអត្ថន័យ”។ តាម​រយៈការសម្របសម្រួលការផ្លាស់ប្តូរចំណេះដឹង ការបង្ហាញការច្នៃប្រឌិត និងការអភិវឌ្ឍន៍អាជីព ទន្ទឹមនឹងលើកកម្ពស់អត្តសញ្ញាណកម្ពុជាតាមរយៈមុខម្ហូប និងបដិសណ្ឋារកិច្ចទំនើប CAMFOOD & CAMHOTEL 2025 គាំទ្រយ៉ាងសកម្មដល់ចក្ខុវិស័យរបស់កម្ពុជាសម្រាប់កំណើនទេសចរណ៍ប្រកប​ដោយចីរភាព»។

គួរបញ្ជាក់ផងដែរថា CAMFOOD & CAMHOTEL 2025 ទទួលបានការចូលរួមជាថ្មីម្ដងទៀតពីសំណាក់អ្នកតាំងពិព័រណ៍កាលពីឆ្នាំមុនរហូតដល់ទៅ ៩៧% ដោយនៅតែពង្រឹងតួនាទីរបស់ខ្លួនជាវេទិកា B2B ឈានមុខគេរបស់ព្រះរាជាណាចក្រកម្ពុជាសម្រាប់ការជំរុញ ការច្នៃប្រឌិត ការវិនិយោគ និងឧត្តមភាពក្នុងវិស័យផ្គត់ផ្គង់ ម្ហូបអាហារ និងបដិសណ្ឋារកិច្ច៕