អាជីវកម្មផលិតអាហារជ្រក់បែបខ្មែរកាត់កូរ៉េ កំពុងមានប្រជាប្រិយភាព

ភ្នំពេញ ៖ សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ជាចំណុចមួយដ៏សំខាន់ដែលត្រូវបានប្រជាជនយើងងាកមកយកចិត្តទុកដាក់ច្រើននាពេលបច្ចុប្បន្ន ដែលពួកគាត់មិនត្រឹមតែគិតគូរពីរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងគិតដល់សុវត្ថិភាព និងគុណភាពរបស់វត្ថុធាតុដើមផងដែរ។ ក្នុងនោះ មានអាជីវករពីរូបបានចាប់ផ្ដើមផលិតអាហារជ្រក់សុវត្ថិភាពដែលផលិតពីវត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិ និងគិតគូរពីសុខភាពជាចម្បង។

ស្ម៊ីតា ជាឈ្មោះផេកអាជីវកម្មមួយដែលមានលក់អាហារជ្រក់ច្រើនមុខ ដែលគិតចម្បងទៅលើបញ្ហាសុខភាពអតិថិជន ផ្តោតលើផលិតផលផ្នែកចំណីអាហារសុវត្ថិភាពបែបខ្មែរកាត់កូរ៉េ ហើយប្រើទឹកអំពៅធម្មជាតិជំនួសស្ករ និងមិនប្រើប៊ីចេងផងដែរ។

លោក ទី រស្មី និងអ្នកស្រី ហយ នីតា ជាសហស្ថាបនិក ស្ម៊ីតា (SMITA) មានទីតាំងនៅភូមិដំណាក់ធំ៣ សង្កាត់ស្ទឹងមានជ័យទី៣ ខណ្ឌមានជ័យ រាជធានីភ្នំពេញ បានមានប្រសាសន៍ឱ្យដឹងថា ៖

“អាជីវកម្មរបស់របស់យើងមានផលិតនូវគីមឈីសុខភាព ក៏ដូចជាជ្រក់បន្លែសុខភាពជារសជាតិបែបខ្មែរ មានដូចជា ជ្រក់ត្រសក់ ជ្រក់កូនឆៃថាវ និងគ្រោងធ្វើជ្រក់ផ្សេងទៀតជាបន្តបន្ទាប់ ព្រមទាំងក្តិបស្វាយត្រាំទឹកអំពៅផងដែរ ដែលអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព”

លោកបន្ថែមថា ៖

“លក្ខណៈពិសេសរបស់យើង គឺផ្តោតលើវត្ថុធាតុដើមសុវត្ថិភាព ទាំងបន្លែ និងគ្រឿងផ្សំ ដែលបន្លែត្រូវតែជាបន្លែសុវត្ថិភាពហើយប្រើទឹកអំពៅជំនួសស្ករកែច្នៃ(ស្ករស) ដើម្បីបង្កើនរសជាតិឆ្ងាញ់ប្លែក និងបន្ថែមវីតាមីនមួយចំនួនក្នុងទឹកអំពៅដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពនៅក្នុងអាហារផងដែរ”

ពាក់ព័ន្ធនឹងតម្លៃវិញ បើប្រៀបធៀបនៅលើទីផ្សារ ផលិតផលរបស់ស្ម៊ីតា គឺមានតម្លៃប្រហាក់ប្រហែល ឬខ្ពស់ជាងបន្តិច អាស្រ័យទៅតាមប្រភេទជ្រក់ និងតម្លៃវត្ថុធាតុដើមដែលយកមកផលិត ដូចជាគីមឈី មានពីរប្រភេទទៅតាមតម្រូវការអតិថិជន ដែលទី១ ជាគីមឈីដែលប្រើបន្លែសុវត្ថិភាពក្នុងស្រុក និងទឹកអំពៅធម្មជាតិ មានតម្លៃ ៣២ ០០០រៀលក្នុងមួយគីឡូ។

លោកបានបន្តថា ៖

“អតិថិជនភាគច្រើនគឺជាអ្នកឃើញតាមរយៈបណ្តាញសង្គម និងអ្នកស្គាល់ ហើយណែនាំបន្តទៅឱ្យអតិថិជនផ្សេងៗទៀតផងដែរ ដែលពួកគាត់ជាអ្នកដែលគិតគូរពីសុខភាព និងគាំទ្រផលិតផលក្នុងស្រុក។ ដោយផ្អែកលើចក្ខុវិស័យរបស់យើង បច្ចុប្បន្នវត្ថុធាតុដើមជាបន្លែក្នុងស្រុកផ្ទាល់តែម្ដងមានដូចជា ស្ពៃបូកគោ ការ៉ុត ឆៃថាវ ត្រសក់ ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស ស្លឹកខ្ទឹម អំពៅ ជាដើមដែលជាផ្នែកមួយជួយលើកកម្ពស់សេដ្ឋកិច្ចកសិករយើង។ នេះជាអ្វីដែលស្ថាបនិកខាងលើបានលើកឡើង។ ចំណែកការផលិត យើងត្រូវចំណាយពេល ១-២ថ្ងៃទៅតាមផលិតផលនីមួយៗ ដូចជាគីមឈី ត្រូវចំនាយពេលមួយថ្ងៃពេញ គឺពីព្រឹកដល់យប់។ បើនិយាយពីជ្រក់កូនឆៃថាវវិញចំណាយពេលពីរថ្ងៃទើបអាចផលិតហើយ គឺចំណាយពេលយូរដោយសារវាពិបាកក្នុងការសម្អាត”

ស្ថាបនិកអាជីវកម្មអាហារជ្រក់រូបនេះបានបន្តថា ៖

“សម្រាប់ដំណាក់កាលក្នុងការធ្វើជ្រក់ជារួមមក យើងត្រូវលាងសម្អាតសម្ភារៈប្រើប្រាស់ជាមុនសិនដើម្បីធានាអនាម័យមុនពេលផលិត បន្ទាប់មកយើងកាត់ និងលាងសម្អាតបន្លែរួចដាក់អំបិលផ្អាប់ទុករយៈពេល ៦-៨ម៉ោង។ បន្ទាប់មក យើងលាងអំបិលចេញ ដើម្បីឱ្យអស់ជាតិប្រៃ រួចទុកឱ្យស្រស់ទឹក ទើបយើងហាន់បន្លែ និងគ្រឿងបន្ទាប់បន្សំ ក៏ដូចជាទិញទឹកអំពៅដើម្បីលាយគ្រឿងផ្សំធ្វើទឹកជ្រក់។ ចុងក្រោយ យើងទុកបន្លែដែលលាយគ្រឿងហើយមួយយប់នៅក្រៅទូរទឹកកក ដើម្បីទទួលបានអតិសុខុមប្រាណល្អ ឬប្រូបាយអូទិក ទើបរៀបចំដាក់ចូលក្នុងទូរក្លាសេ ដើម្បីរក្សាគុណភាព ហើយយើងអាចវេចខ្ចប់លក់ជូនអតិថិជនបាន”

គួរបញ្ជាក់ដែរថា លោក ទី រស្មី និងភរិយាបានចាប់ផ្ដើមអាជីវកម្មនៅខែតុលា ឆ្នាំ២០១៩ ដែលមានឈ្មោះថា SMITA កើតពីការបញ្ចូលគ្នារវាងឈ្មោះលោក និងភរិយា បូករួមនឹងជំនាញអាយធីដែលមិត្តភក្តិតែងហៅថា ជាចុងភៅអាយធី។​ ដំបូងឡើយគឺភរិយារបស់លោកចង់ហូបគីមឈី ក្នុងកំឡុងពេលពរពោះកូនទី១ ហើយភរិយាគាត់ក៏បានបង្ហោះលេងក្នុងបណ្តាញសង្គមហ្វេសប៊ុក ក៏មានការចាប់អារម្មណ៍ និងកុម្ម៉ង់ទិញជាហូរហែរចាប់តាំងពីពេលនោះមក។

សម្រាប់ការចាប់ផ្តើមដំបូង លោកបានចំណាយដើមទុនប្រមាណជាង ១០ម៉ឺនរៀលទៅលើការធ្វើគីមឈី ១០គីឡូក្រាម ដែលចំណាយទៅលើវត្ថុធាតុដើម និងការវេចខ្ចប់។ មួយឆ្នាំក្រោយ​ ទើបលោកទិញទូរទឹកកកថ្មី និងប្រដាប់ប្រដាបន្ថែមដែលអាចធ្វើបានម្តង ៦០គីឡូក្រាម និងប្តូរការវេចខ្ចប់ទៅជាកំប៉ុងដែលអាចប្រើប្រាស់ឡើងវិញបានជាផ្នែកមួយជួយដល់បរិស្ថានផងដែរ។

បើនិយាយពីជំនាញវិញ តាមពិតទៅ ម្ចាស់អាជីវកម្មខាងលើបានរៀនចប់អនុបណ្ឌិតអាយធីពីកូរ៉េ ប៉ុន្តែដោយសារតែបទពិសោធន៍តាំងពីកុមារភាពដែលចូលចិត្តជួយម្តាយធ្វើម្ហូបអាហារលក់នៅក្នុងភូមិ លោកក៏យករូបមន្តគោលដែលចេះពីម្តាយ និងបទពិសោធនៅប្រទេសកូរ៉េ បូករួមនឹងការចូលចិត្តញុំារបស់ថ្មីៗប្លែកៗ និងការច្នៃប្រឌិតបន្ថែមទើបបង្កើតជាផលិតផលទាំងនេះចេញមក។

យ៉ាងណាមិញ ការស្វែងរកវត្ថុធាតុដើមដែលជាកសិផលធម្មជាតិ គឺនៅតែជាបញ្ហាចម្បង ដោយសារតែបន្លែសម្រាប់ផលិតនៅមានកម្រិត និងមានតម្លៃខ្ពស់បើធៀបនឹងបន្លែនាំចូល។ ក្រៅពីនេះក៏មានបញ្ហាតម្លៃលក់ និងការវេចខ្ចប់ ដែលត្រូវចំណាយថ្លៃដើមច្រើន។ សម្រាប់ថ្ងៃអនាគត លោក ទី រស្មី មានគម្រោងចង់ពង្រីកទៅជាសិប្បកម្មដែលអាចផលិតបានកាន់តែច្រើន មានផលិតផលច្រើនប្រភេទ ទាំងអាហារជ្រក់ អាហារក្រៀម និងភេសជ្ជៈផងដែរ។ លោកសង្ឃឹមដែរថា ប្រទេសកម្ពុជានឹងមានផលិតផលសុវត្ថិភាពក្នុងស្រុកកាន់តែច្រើន ដែលអាចផ្គត់ផ្គង់គ្រប់គ្រាន់នៅលើទីផ្សារ និងអាចប្រកួតប្រជែងតម្លៃជាមួយផលិតផលនាំចូលបាន៕


របាយការណ៍ថ្មីៗ

មើលទាំងអស់ ➧

ព័ត៌មានទូទៅ

មើលទាំងអស់ ➧

ធនាគារ វីង បើកសម្ពោធសាខាថ្មីក្នុងក្រុងកំពង់ឆ្នាំង

ព្រឹត្តិការណ៍, អត្ថបទពាណិជ្ជកម្ម

• 14/06/2024

សេវាធនាគារដ៏សម្បូរបែបរបស់ធនាគារ វីង ឥឡូវនេះបានពង្រីកទៅដល់ក្រុងកំពង់ឆ្នាំងហើយ ដើម្បីជួយសម្រួលប្រជាជនក្នុងខេត្តនេះជាមួយនឹងតម្រូវការសេវាហិរញ្ញវត្ថុប្រចាំថ្ងៃកាន់តែប្រសើរ

៤០ឆ្នាំក្នុងនាមជារោងចក្រពិភពលោក តែមិនប្រាកដថាអាចបន្តភាពជោគជ័យក្នុងទីផ្សាររថយន្តអគ្គិសនីនោះឡើយ

ព្រឹត្តិការណ៍, សេដ្ឋកិច្ច

• 14/06/2024

រថយន្តអគ្គិសនីរបស់ចិន មិនប្រាកដថាអាថវាយឡុកទីផ្សារពិភពលោកបានជោគជ័យដូចជាទីផ្សារផលិតផល និងទំនិញរបស់ខ្លួនដែលធ្លាប់ធ្វើបានជាង៤០ឆ្នាំនោះឡើយ

ព្រែកជីកហ្វូណនតេជោ នឹងផ្លាស់ប្ដូរមុខមាត់ និងមានដង្ហើមសេដ្ឋកិច្ចដូចព្រែកជីក Rhine–Main–Danube នៅអាល្លឺម៉ង់

ព្រឹត្តិការណ៍, សេដ្ឋកិច្ច

• 14/06/2024

ព្រែកជីកហ្វូណនតេជោ នឹងផ្លាស់ប្ដូរមុខមាត់កម្ពុជាថ្មី និងមានដង្ហើមសេដ្ឋកិច្ចដូចព្រែកជីក Rhine–Main–Danube នៅប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ ក្រោយពេលស្ថាបនារួច

ពូជកូនឈើហូបផ្លែកាន់តែមានតម្រូវការទីផ្សារនារដូវវស្សា

ជំនួញ, ព្រឹត្តិការណ៍

• 14/06/2024

សម្រាប់រដូវវស្សាដែលមានភ្លៀងធ្លាក់ច្រើន និងមានប្រភពទឹកគ្រប់គ្រាន់ ជាអំណោយផលមួយសម្រាប់បងប្អូនប្រជាកសិករ ក៏ដូចជាអ្នកដែលចូលចិត្តដាំដំណាំ និងដើមឈើហូបផ្លែ

អ្នកជំនាញលើកទឹកចិត្តឱ្យគ្រឹះស្ថានផ្ដល់កម្ចី និងអតិថិជនបើកចិត្តជជែកគ្នា ដើម្បីចៀសវាងកើតមានបញ្ហាណាមួយ

ព្រឹត្តិការណ៍, ហិរញ្ញវត្ថុ

• 14/06/2024

បញ្ហាមួយអាចកើតឡើង ប្រសិនបើអតិថិជនមិនមានលទ្ធភាពសង ទៅកាន់គ្រឹះស្ថានផ្ដល់កម្ចីតាមកិច្ចសន្យា ហើយភាគីទាំងពីរមិនបានជជែកគ្នាដើម្បីរកដំណោះស្រាយ។

សកម្មភាពសាងសង់ផ្ទះរបស់ប្រជាពលរដ្ឋតាមបណ្ដាខេត្ត​ធ្លាក់ចុះ​ជាង​ឆ្នាំមុន​

ព្រឹត្តិការណ៍, អចលនទ្រព្យ

• 14/06/2024

ប្រជាពលរដ្ឋ​ដែលសាងសង់ផ្ទះថ្មី​នៅក្នុង​ឆ្នាំ ២០២៤​នេះឃើញថា​មាន​ចំនួន​តិចជាង​ឆ្នាំ ២០២៣​ ដែលធ្វើឱ្យការលក់​គ្រឿងសំណង់​និងចំណូល​អ្នក​សាងសង់​ថយចុះ

តម្លៃប្រេងបន្តឡើងថ្លៃ ខណៈដែលការផ្គត់ផ្គង់អាចនឹងត្រូវបានរឹតបន្តឹងរហូតដល់ត្រីមាសទី៣ឆ្នាំនេះ

ព្រឹត្តិការណ៍, អាជីវកម្មថ្មី និងនវានុវត្ត

• 14/06/2024

តម្លៃប្រេងម៉ាក West Texas Intermediate (WTI) ឡើងថ្លៃ ០,៧៧ ភាគរយ ឬ ៧៨,៥០ ដុល្លារក្នុងមួយបារ៉ែល ខណៈដែលតម្លៃប្រេងម៉ាក Brent ឡើងថ្លៃ ០,៨៣ ភាគរយ ឬ ៨២,៦០ ដុល្លារក្នុងមួយបារ៉ែល

វិស័យ SMEs ជាកម្លាំងជំរុញដ៏សំខាន់ក្នុងដំណើររបស់កម្ពុជាឆ្ពោះទៅការសម្រេចបានគោលដៅជាប្រទេសមានចំណូលមធ្យមកម្រិតខ្ពស់នៅឆ្នាំ២០៣០

ព្រឹត្តិការណ៍, សេដ្ឋកិច្ច

• 14/06/2024

សហគ្រាសធុនមីក្រូ តូច និងមធ្យមគឺជាកម្លាំងជំរុញដ៏សំខាន់ក្នុងដំណើររបស់កម្ពុជាឆ្ពោះទៅការសម្រេចបានគោលដៅជាប្រទេសមានចំណូលមធ្យមកម្រិតខ្ពស់នៅឆ្នាំ២០៣០

ស្វែងយល់ពីសារៈសំខាន់នៃចំណេះដឹងហិរញ្ញវត្ថុ

ព្រឹត្តិការណ៍, ហិរញ្ញវត្ថុ

• 14/06/2024

ភ្នំពេញ ៖ ចំណេះដឹងហិរញ្ញវត្ថុគឺជាបំណិនជីវិតមួយ ដែលបុគ្គលគ្រប់រូបត្រូវការសម្រាប់ការរស់នៅប្រចាំថ្ងៃ ព្រោះវាជួយឱ្យបុគ្គលនីមួយៗគ្រប់គ្រងលុយកាក់បានល្អប្រសើរជាងមុន ជួយឱ្យសម្រេចចិត្តផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុបានត្រឹមត្រូវ ...

Window to the World ផ្តល់ឱកាសដល់សិស្សនៅតំបន់ដាច់ស្រយាលក្នុងខេត្តតាកែវចំនួន២០នាក់ មកទស្សនកិច្ចសិក្សាអប់រំនៅរាជធានីភ្នំពេញ

ព្រឹត្តិការណ៍, អត្ថបទពាណិជ្ជកម្ម

• 13/06/2024

Window to the World ផ្តល់ឱកាសដល់សិស្សនៅតំបន់ដាច់ស្រយាលក្នុងខេត្តតាកែវចំនួន២០នាក់ មកទស្សនកិច្ចសិក្សាអប់រំនៅរាជធានីភ្នំពេញ