ជារៀងរាល់ឆ្នាំ នៅក្នុងតំបន់ Alto Valle ក្នុងប្រទេសអាហ្សង់ទីន បានបម្រើឲ្យវិស័យឧស្សាហកម្មផលិតទឹកផ្លែប៉មក្នុងប្រទេសយ៉ាងធំធេង សូម្បីតែកាកសំណល់ដែលបានបន្សល់ទុកពីការចម្រាញ់ទឹកផ្លែប៉មដែលមានចំនួនរហូតដល់ទៅ៧៥ពាន់តោនជារៀងរាល់ឆ្នាំ។
កាកសំណល់ប្រភេទនេះ ឬហៅថា pomace មិនត្រូវបានគេយកទៅប្រើប្រាស់ឡើងវិញឡើយរហូតដល់ពេលដែលបុរសជនជាតិអាហ្សង់ទីនម្នាក់ដែលមានឈ្មោះថា Jose Alberto Aramberri បានរកឃើញវិធីសាស្ត្រដ៏ងាយស្រួលមួយដែលអាចច្នៃកាកសំណល់ទាំងនោះទៅជាអុសប្រើប្រាស់ជំនួសឲ្យឈើធម្មតាព្រមទាំងអាចប្រើជាធ្យូងបានផងដែរ។
លោក Jose និងភរិយា នាង Cristina គឺជាអ្នកបង្កើតនូវអាជីវកម្មថ្មីមួយដែលលោកបានដាក់ឈ្មោះថា Biot ជាអាជីវកម្មជំនាញ ខាងកែច្នៃកាកសំណល់ពីផ្លែឈើដូចសំបក និងគ្រាប់នៃផ្លែប៉ម និងសារីទៅធ្វើជាអុស ធ្យូងសិប្បនិម្មិត មានគុណភាព១០០ភាគរយដូចទៅនឹងអុស និងធ្យូងធម្មតា។
ជាធម្មតា កាកសំណល់ដែលនៅសេសសល់ពីការចម្រាញ់ធ្វើទឹកផ្លែឈើមានទំហំមួយភាគបីនៃទំហំផ្លែឈើនីមួយៗ ដូចនេះកាកសំណល់ទាំងនោះមិនងាយនឹងស្ងួត ឬមានវិធីសាស្ត្រល្អណាមួយជាជាងហាលវានៅកណ្តាលថ្ងៃរហូតដល់ស្ងួតនោះទេ ដែលនេះជាដំណាក់កាលដំបូងនៃការផលិត និងកែច្នៃរបស់ Biot ។
ក្រោយពេល ២ ឬ ៣ថ្ងៃ ដែលកាកសំណល់ទាំងនោះស្ងួតបន្តិចហើយនោះវាត្រូវបានគេប្រមូលយកទៅបញ្ចូលក្នុងម៉ាស៊ីនដំណើរការមួយផ្សេងទៀតដែលវាអាចទម្លាក់កាកសំណល់ទាំងនោះ និងកាត់វាចេញជារូបរាងដូចដុំឥដ្ឋ និងកាត់វាឲ្យដាច់ចេញពីគ្នាតម្រៀបវាយ៉ាងត្រឹមត្រូវ និងធ្វើការសម្ងួតសាជាថ្មីជាមួយនឹងកំដៅព្រះអាទិត្យដូចដំណាក់កាលដំបូងដែរ។
ដំណាក់កាលនេះ ដុំរូបរាងដូចឥដ្ឋពីកាកសំណល់ទាំងនោះនឹងត្រូវទុកចោលរយៈពេលពី៤ទៅ៥ថ្ងៃបន្ថែមទៀតរហូតដល់វាស្ងួតអស់ជាតិសំណើមទើបគេអាចប្រមូលវាទៅស្តុកក្នុងឃ្លាំង ហើយអាចប្រើប្រាស់បាន១០០ភាគរយជំនួសឲ្យអុស និងធ្យូង។
លោក Jose បាននិយាយថា ៖ អាជីវកម្មនេះបានផ្តល់ប្រាក់ចំណេញជាច្រើនដល់រូបគាត់ពី ព្រោះថាតម្លៃថ្លៃដើមទាបវិធីសាស្ត្រផលិតមានភាពងាយស្រួល និងសាមញ្ញបើទោះបីជាមិនទាន់មានភាពទំនើបជាងនេះក្តី។ អតិថិជនទាំងឡាយត្រូវចាំបាច់ធ្វើដំណើរមកដល់ទីតាំងរបស់គាត់ដោយខ្លួនឯងដើម្បីទិញ និងដឹកជញ្ជូនអុសសិប្បនិម្មិតទាំងនោះ។
កាលពីឆ្នាំ២០១៩ អាជីវកម្មរបស់លោកបានទទួលការគាំទ្រយ៉ាងខ្លាំងពីសំណាក់រដ្ឋាភិបាលអាហ្សង់ទីន និងព្រមទាំងមានទៅដល់កិច្ចព្រមព្រៀងផ្គត់ផ្គង់ដើម្បីយកទៅជួយដល់ពលរដ្ឋដែលមានជីវភាពក្រីក្រទៀតផង ប៉ុន្តែក្រោយមករដ្ឋាភិបាលអាណត្តិថ្មីហាក់ដូចជាមិនសូវខ្វាយខ្វល់នឹងផលិតផលនេះឡើយ ប៉ុន្តែលោកនៅតែបន្តអាជីវកម្មផលិត និងលក់វាទៅឲ្យដៃគូតូចៗ ដូចជាសណ្ឋាគារ ភោជនីយដ្ឋាននៅតាមតំបន់មួយចំនួនជាធម្មតានៅឡើយបើទោះបីជាស្តុករបស់លោកពេលនេះនៅសល់អុសសប្បិនិម្មិតដល់ទៅរាប់ពាន់តោនក្តី៕
ធ្លាប់បំពេញការងារជាអ្នកបកប្រែអត្ថបទសារព័ត៌មានជាភាសាខ្មែរជាមួយនឹងស្ថាប័នព័ត៌មានមួយចំនួនរយៈពេល៧ឆ្នាំ។ បទពិសោធបកប្រែប្រភេទព័ត៌មានអន្តរជាតិនយោបាយសេដ្ឋកិច្ចនិងកីឡាផង។ បច្ចុប្បន្នកំពុងបំពេញការងារជាអ្នកបកប្រែអត្ថបទសារព័ត៌មានសេដ្ឋកិច្ចអន្តរជាតិឱ្យសារព័ត៌មាន AMS Economy.
របាយការណ៍ថ្មីៗ
មើលទាំងអស់ ➧Khmer Insider ជាកម្មវិធីវីដេអូឯកសារមួយដែលបង្កើតឡើងដើម្បីបំផុសគំនិតយុវជន
បទយកការណ៍, អាជីវកម្មថ្មី និងនវានុវត្ត
• 16/10/2024
Khmer Insider ជាកម្មវិធីវីដេអូឯកសារមួយដែលបង្កើតឡើងដើម្បីបំផុសគំនិតយុវជនឲ្យក្លាហានចាប់យកក្តីស្រមៃ ឬចាប់អារម្មណ៍លើការបង្កើតអាជីវកម្មថ្មីៗជាមួយគំនិត ទុន និងឱកាសទីផ្សារផ្សេងៗ
ព័ត៌មានទូទៅ
មើលទាំងអស់ ➧គ្រឹះស្ថានមីក្រូហិរញ្ញវត្ថុ អម្រឹត រៀបចំកម្មវិធីអបអរសាទរ និងផ្តល់ប្រាក់រង្វាន់លើកទឹកចិត្តជូនកូនៗរបស់អតិថិជនដែលបានប្រើប្រាស់ “គណនីក្មេងឆ្លាត”
ព្រឹត្តិការណ៍, អត្ថបទពាណិជ្ជកម្ម
• 06/12/2024
នេះគឺជាឆ្នាំទី៤ ដែលអម្រឹតបានបង្កើត “គណនីក្មេងឆ្លាត” ជាមួយនឹងគោលបំណងចូលរួមបំពេញក្តីស្រមៃរបស់អតិថិជនដែលជាមាតាបិតាក្នុងការរៀបចំគម្រោងអនាគតការសិក្សារបស់កូនៗនៅថ្នាក់មហាវិទ្យាល័យរយៈពេល៤ឆ្នាំ
ប្រតិភូរដ្ឋាភិបាល និងពាណិជ្ជករឡាវ មកទស្សនកិច្ចសិក្សាស្វែងយល់ប្រព័ន្ធសុខាភិបាលឌីជីថលនៅកម្ពុជា
ព្រឹត្តិការណ៍, អាជីវកម្មថ្មី និងនវានុវត្ត
• 06/12/2024
បច្ចេកវិទ្យាសុខាភិបាលឌីជីថល មានគុណប្រយោជន៍ខ្ពស់ បង្កើតភាពងាយស្រួលដល់គ្រូពេទ្យ និងអ្នកជំងឺ ដែលអាចចងក្រងឯកសារ និងប្រវត្ដិរបស់អ្នកជំងឺដោយប្រព័ន្ធឌីជីថល
ស្វែងយល់ពីការយកកម្រៃសេវាលើការផ្ទៀងផ្ទាត់ទិន្នន័យអត្តសញ្ញាណបុគ្គល តាមរយៈថ្នាលផ្លាស់ប្តូរទិន្នន័យកម្ពុជា(CamDX)
ព្រឹត្តិការណ៍, អាជីវកម្មថ្មី និងនវានុវត្ត
• 06/12/2024
ប្រព័ន្ធឌីជីថលរបស់វិស័យឯកជនតាមថ្នាល CamDX សំដៅធ្វើឲ្យប្រសើរនូវការផ្តល់សេវាសាធារណៈរបស់រដ្ឋ និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃប្រតិបត្តិការអាជីវកម្មរបស់វិស័យឯកជន តាមទម្រង់ឌីជីថល ស្របតាមមុំទី ៥ នៃយុទ្ធសាស្ត្របញ្ជកោណ-ដំណាក់ទី ១ របស់រាជរដ្ឋាភិបាល