ភ្នំពេញ៖ បើយើងជិះកាត់ម្ដុំវង្វង់មូលផ្សារដើមថ្កូវ ហើយក្រឡេកមើលទៅខាងស្ដាំដៃ (ទិសដៅចុះពីស្តុប) នោះគេនឹងឃើញតូបកាហ្វេមួយកន្លែង ដែលមានកែវកាហ្វេហ្វីន និងកំប៉ុងទឹកដោះគោដាក់តម្រៀបត្រៀបត្រាបង្កើតបានជាសោភ័ណភាពស្រស់ស្អាតម្យ៉ាង នោះគឺកាហ្វេបុរាណ ដែលជាយីហោតូបកាហ្វេមួយកំពុងមានភាពពេញនិយមពីសំណាក់អ្នកទទួលទានដែលលក់នៅតាមដងផ្លូវ។
កញ្ញា ប៉ិន ស្រីង៉ា ជាអ្នកប្រចាំការនៅសាខាកាហ្វេបុរាណទីតាំងនៅម្ដុំរង្វង់មូលផ្សារដើមថ្កូវបានប្រាប់ AMS ឲ្យដឹងថា៖
«ក្នុងមួយថ្ងៃយើងអាចលក់បានជាង ១០០កែវ ឬស្មើនឹងប្រមាណ ៣០-៤០ម៉ឺនរៀល អាស្រ័យទៅតាមថ្ងៃ ដូចជាថ្ងៃចុងសប្ដាហ៍ការលក់អាចធ្លាក់ចុះបន្តិច»។
កញ្ញាបន្តថា ៖
«អតិថិជនយើងភាគច្រើនជាអ្នកធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់ និងអ្នកធ្វើការតាមស្ថាប័ន ដែលឆ្លៀតមកទិញមុនពេលទៅធ្វើការ ហើយជាធម្មតាយើងត្រូវរៀបចំបើកលក់តាំងពីម៉ោង ៦ព្រឹក ដល់ ៥ល្ងាច។ ចំពោះប្រភេទភេសជ្ជៈរបស់យើងរួមមានប្រភេទកាហ្វេទឹកកក កាហ្វេទឹកដោះគោ កាហ្វេដូងក្រអូប ប្រភេទតែបៃតង តែជ្រក់ជាដើម ដែលមានតម្លៃចាប់ពី ២០០០រៀល ដល់ ៤៥០០រៀល អាស្រ័យទៅតាមប្រភេទភេសជ្ជៈ និងទំហំកែវ»។
ចំណុចពិសេសរបស់កាហ្វេបុរាណត្រូវបានកញ្ញាប្រាប់ថា ទីមួយ គឺកាហ្វេដែលមានក្លិនឈ្ងុយ ព្រោះគ្រាប់កាហ្វេគេលីង និងលាយដោយខ្លួនឯង មានគុណភាព រសជាតិ ក្លិនឈ្ងុយ មិនឈ្ងៀម ដែលអតិថិជនតែងតែសរសើរតៗគ្នា។ លើសពីនេះ រាល់ការទិញភេសជ្ជៈក៏មានថែមជូននូវតែទឹកកកមួយថង់ ដែលផ្ដល់នូវអារម្មណ៍ និងរសជាតិដូចកាហ្វេតាំងពីជំនាន់មុន ស័ក្ដិសមទៅនឹងឈ្មោះយីហោ កាហ្វេបុរាណផ្ទាល់តែម្ដង។
គួរបញ្ជាក់ដែរថា តូបកាហ្វេក្រោមយីហោកាហ្វេបុរាណនេះ មានច្រើនសាខានៅទូទាំងរាជរាធានីភ្នំពេញ ព្រោះវាជាកាហ្វេលក់តាមដងផ្លូវ ងាយស្រួលបើកទីតាំង ហើយសាខារង្វង់មូលផ្សារដើមថ្កូវនេះផ្ទាល់ ទើបតែបើកបានប្រមាណ ២ខែប៉ុណ្ណោះ តែក៏មានការគាំទ្រច្រើន ជាពិសេសអ្នករស់នៅម្ដុំជិតៗនេះផងដែរ៕