ខ្លីៗពីបច្ចេកទេសចិញ្ចឹម និងថែបំប៉នមាន់ស្រុកដែលកសិករគួរយល់ដឹង  

ចិញ្ចឹមមាន់ ជាមុខរបរមួយដែលបងប្អូនប្រជាកសិករនិយមចូលចិត្តចិញ្ចឹម ទាំងការចិញ្ចឹមទ្រុងទ្រាយតូចជាលក្ខណៈគ្រួសារ ទាំងការចិញ្ចឹមសម្រាប់ផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំរហូតឈានទៅដល់លក្ខណៈកសិដ្ឋាន។ យ៉ាងណាក៏ដោយ មិនថាទោះជាការចិញ្ចឹមក្នុងទ្រង់ទ្រាយបែបណានោះទេ ដើម្បីឱ្យការចិញ្ចឹមឱ្យកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព និងទទួលបានផលល្អ អ្នកចិញ្ចឹមគួរតែយល់ដឹងពីចំណុចសំខាន់ៗមួយចំនួនក្នុងការចិញ្ចឹម និងថែបំប៉នមាន់ជាមុនសិន។

បច្ចេកទេសក្នុងការចិញ្ចឹមមាន់ស្រុក គឺមិនខុសសគ្នាប៉ុន្មាននោះទេ ប៉ុន្តែប្រសិនបើកសិករចេះពីរបៀបក្នុងការថែបំប៉នត្រឹមត្រូវ វានឹងធ្វើឱ្យគុណភាពសាច់មាន់កាន់តែល្អប្រសើរ កាត់បន្ថយរយៈពេលចិញ្ចឹម អាចពង្រីកការចិញ្ចឹមតាមតម្រូវការទីផ្សារ ពោលគឺអាចបង្កើនប្រាក់ចំណូលផ្ទាល់តែម្ដង។

តួយ៉ាងការចិញ្ចឹម និងថែបំប៉នមាន់សម្រាប់ទីផ្សារ កសិករត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ទៅលើការជ្រើសរើសពូជមាន់ដែលល្អ និងត្រូវតាមតម្រូវការទីផ្សារ ដូចជា កូនមាន់ដែលជាមាន់គក មាន់សំពៅ មាន់កណ្ដូង មាន់ចែ មាន់ខ្មៅ មាន់ក្លឹងជាដើម ដែលមានអាយុចន្លោះពី ២១-៣០ថ្ងៃ ត្រូវចាក់វ៉ាក់សាំងការពារជំងឺឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ទើបកូនមាន់មានសុខភាពល្អ លូតលាស់លឿន និងចៀសពីជំងឺសាហាវផ្សេងៗ ដូចជា ជំងឺញូវកាស កំបូរ៉ូ និងអុត។ ក្នុងជ្រើសរើសកូននេះផងដែរ កសិករអាចធ្វើឡើងតាមរយៈការរើសកូនមាន់ដែលមានស្រាប់ និងការទិញពីកសិដ្ឋានភ្ញាស់កូនមាន់ដែលងាយស្រួលដឹងពីស្ថានភាព ឬអាចទិញពីអ្នកភូមិណាដែលស្គាល់ប្រវត្តិច្បាស់លាស់ ចៀសវាងប៉ះពូជណាដែលមានជំងឺ។

ចំពោះលក្ខណៈកូនមាន់ដែលកសិករគួរទិញយកទៅចិញ្ចឹម ត្រូវមានរាងល្អ ក្លៀវក្លា ជើងលឿង មានចាក់វ៉ាក់សាំងយ៉ាងតិច ២មុខ និងចៀសវាងរើសយកកូនមាន់ដែលមានរោមស្អិតគ្នា ពោះធ្លាក់ ឬរឹង និងមានពណ៌ខៀវ។

ចំណុចសំខាន់មួយទៀតនោះគឺ ការសាងសង់ទ្រុងដែលធ្វើយ៉ាងណាងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកចិញ្ចឹមក្នុងការគ្រប់គ្រង ងាយក្នុងការឱ្យចំណី ថែទាំ អាចការពារកូនមាន់ពីចោរកម្ម និងសត្វកាចសាហាវស៊ី ថែមទាំងអាចទប់ទល់នឹងការប្រែប្រូលអាកាសធាតុថែមទៀតផង។ ជាក់ស្ដែងទ្រុងសម្រាប់មាន់អាយុចន្លោះ ១-៣០ថ្ងៃ ត្រូវវធ្វើផុតពីដីកន្លះម៉ែត្រ បាតទ្រុង និងជញ្ជាំងអាចធ្វើពីឫស្សី ឬសំណាញ់ដែក ឬនីឡុងដោយជញ្ជាំងអាចយកបាវព័ទ្ធ ឯបាតទ្រុងត្រូវក្រាលអង្កាម ឬអាចម៍រណាដើម្បីរក្សាកម្ដៅឱ្យកូនមាន់។

បន្ទាប់ពីនោះ គេត្រូវបំបែកកូនមាន់ចេញពីទ្រុងកូន ដោយដាក់ទៅក្នុងទ្រុងបំប៉ន ឬទ្រុងមាន់សាច់ ដោយការសាងសង់ទ្រុងមាន់បំប៉នត្រូវមានខ្យល់ចេញចូលបានល្អ មិនលិចទឹក មានសម្រាប់មាន់ដេក អាចយកស្បូវ ឬស្លឹកត្នោតធ្វើជាដំបូលក៏បាន។ ចំណែកចំណី ក៏ត្រូវបែងចែកចំណីសម្រាប់កូនមាន់ ដែលត្រូវការសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ ពិសេសប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវប្រើលាយចំណីកែច្នៃ ជាមួយចំណីសម្រេច ឯចំណីសម្រាប់មាន់ជំទង់  និងមាន់ធំ គេត្រូវការចំណីដែលមានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនតិចជាងកូនមាន់ តែត្រូវការចំណីផ្ដល់ថាមពលពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជាកន្ទក់ ស្រូវត្រាំ កម្ទេចពោត និងបន្ថែមបន្លែដូចជា កន្ធំថេត ត្រកួន ចកបាយទា ស្លឹកដំឡូងមីស្ងួតជាដើម។

ក្នុងការឱ្យចំណីនេះទៀតសោត សម្រាប់មាន់ជំទង់ ឬមាន់ធំ ត្រូវផ្ដល់ចំណីឱ្យបាន ២-៣ដងក្នុងមួយថ្ងៃដោយលាយជាមួយចំណីបាវ ៥០ភាគរយ និងចំណីដែលមានក្នុងភូមិដូចជាកន្ទក់ ចុងអង្ករ ស្រូវជាដើម ៥០ភាគរយទៀត។ ថែមលើនេះ អ្នកចិញ្ចឹមក៏ត្រូវហាន់ ឬចិញ្ច្រាំត្រកួន ចំណីបន្លែបៃតងផ្សេងទៀតសម្រាប់លាយជាមួយចំណីគ្រាប់ឱ្យមាន់ស៊ីបន្ថែមទៀតឆាប់ធំ។ ក្រៅពីនេះ ជន្លេនក្រហមក៏ជាប្រភពចំណីដ៏មានប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់ការចិញ្ចឹមមាន់ផងដែរ។

ចំណុចសំខាន់ដែលគេមិនអាចមើលរំលងនោះគឺការធ្វើអនាម័យនៅកន្លែងចិញ្ចឹម ដែលជាផ្នែកមួយសំខាន់ដើម្បីការពារមាន់ពីការឆ្លងជំងឺកាចសាហាវ។ ចំណែកចំណី និងទឹក ក៏ត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់ពីរឿងអនាម័យផងដែរ ដោយដាក់ទឹកស្អាតឱ្យមាន់ផឹក និងផ្លាស់ប្ដូរទឹកថ្មីរៀងរាល់ថ្ងៃ ហើយចំណីត្រូវយកចំណីដែលមានគុណភាព ចៀសវាងចំណីមានផ្សិត ឬផ្អូម៕


របាយការណ៍ថ្មីៗ

មើលទាំងអស់ ➧

ព័ត៌មានទូទៅ

មើលទាំងអស់ ➧

ប្រាក់ចំណូលរបស់អ្នកបម្រើការងារតាមផ្ទះរួមចំណែកផ្នែកសេដ្ឋកិច្ចយ៉ាងសំខាន់ និងជួយកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រ

ព្រឹត្តិការណ៍, សេដ្ឋកិច្ច

• 17/06/2024

ប្រាក់ចំណូលរបស់កម្មករការងារតាមផ្ទះ រួមចំណែកមួយផ្នែកធំដល់សេដ្ឋកិច្ចយ៉ាងសំខាន់ និង បានរួមចំណែកកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រនៅកម្ពុជា

ផលិតផលថ្មីរបស់គ្រឿងហ្លួង កាន់តែជួយគាំទ្រ និងផ្សព្វផ្សាយមុខម្ហូបខ្មែរ

ជំនួញ, ព្រឹត្តិការណ៍

• 17/06/2024

គ្រឿងហ្លួង សាបារា ត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងទូលាយថាជាផលិតផលក្នុងស្រុកដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយក្រុមហ៊ុន Sabara Best Food សម្រាប់ជាគ្រឿងផ្សំរសជាតិទៅលើមុខម្ហូបបែបខ្មែរ

សម្ដេច​ធិបតី​ ជំរុញឱ្យ​​គិតគូរ ​និងអនុវត្តន៍ឱ្យបានតឹងរ៉ឹង​លើ​គម្រោង​ប្លង់មេក្នុង​តំបន់​ក្រុង​រណប ​និង​បុរី

ព្រឹត្តិការណ៍, អចលនទ្រព្យ

• 17/06/2024

សម្ដេច​ធិបតី​ ហ៊ុន ម៉ាណែត បានជំរុញឱ្យ​រៀបចំ​ និងអនុវត្ត​ឱ្យ​បានតឹងរ៉ឹង​​ចំពោះ​គម្រោង​ប្លង់​មេ​នៅក្នុងតំបន់​ក្រុង​រណប និង​តាមបុរីនានា​

ផែនការមេដឹកនាំរុស្ស៊ីបំពេញទស្សនកិច្ចនៅវៀតណាមបង្កប្រតិកម្មពីប្រទេសជាដៃគូពាណិជ្ជកម្មធំៗ

ព្រឹត្តិការណ៍, សេដ្ឋកិច្ច

• 17/06/2024

វៀតណាមបានធ្វើពហិកាមិនចូលរួមកិច្ចប្រជុំនៅស្វីស ប៉ុន្តែបញ្ជូនអនុរដ្ឋមន្ត្រីការបរទេសទៅចូលរួម BRICS នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីទៅវិញកាលពីសប្តាហ៍មុននេះ

ទុនពីវិស័យមីក្រូហិរញ្ញវត្ថុជួយបង្កើនចំណូលដល់ប្រជាពលរដ្ឋ ជាពិសេសកសិករ

ព្រឹត្តិការណ៍, ហិរញ្ញវត្ថុ

• 17/06/2024

វិស័យមីក្រូហិរញ្ញវត្ថុបានបង្កើតផលិតផលឥណទានកសិកម្ម និងសេវាកម្មហិរញ្ញវត្ថុសម្បូរបែប ដើម្បីឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការរបស់ប្រជាកសិករ និងសហគមន៍កសិកម្មនៅតាមមូលដ្ឋាន

រដ្ឋមន្ត្រីកសិកម្ម ៖ ការចិញ្ចឹមត្រីតាមបច្ចេកទេសត្រឹមត្រូវធានាបានសុវត្ថិភាព គុណភាព និងរសជាតិមិនចាញ់ត្រីធម្មជាតិឡើយ

ព្រឹត្តិការណ៍, សេដ្ឋកិច្ច

• 17/06/2024

រដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងកសិកម្មបានលើកឡើងថា ការចិញ្ចឹមត្រីអនុវត្តតាមបច្ចេកទេសត្រឹមត្រូវ អាចធានាបានសុវត្ថិភាព គុណភាព និងរសជាតិមិនចាញ់ត្រីធម្មជាតិឡើយ

ក្រុមហ៊ុនលំដាប់ពិភពលោក BOSCH នឹងមកសិក្សាពីលទ្ធភាពបើករោងចក្ររបស់ខ្លួននៅកម្ពុជា

ព្រឹត្តិការណ៍, សេដ្ឋកិច្ច

• 17/06/2024

ក្រុមហ៊ុន BOSCH លំដាប់ពិភពលោកដែលមានបុគ្គលិកជិត ៤៣ ម៉ឺននាក់ នឹងមកសិក្សាពីលទ្ធភាពបើករោងចក្ររបស់ខ្លួននៅព្រះរាជាណាចក្រកម្ពុជា ។

សហភាពអឹរ់ុបមានផែនការដាក់ពន្ធបន្ថែមជិត ៤០ ភាគរយលើរថយន្តអគ្គិសនីនាំចូលពីចិន

ព្រឹត្តិការណ៍, អាជីវកម្មថ្មី និងនវានុវត្ត

• 17/06/2024

សហភាពអឺរ៉ុបមានផែនការដាក់ពន្ធបន្ថែមលើរថយន្តអគ្គិសនីដែលនាំចូលពីចិនចន្លោះពី ១៧,៤ ភាគរយទៅ ៣៨,‌១ ភាគរយ ខណៈដែលអត្រាពន្ធបច្ចុប្បន្នមាន ១០ ភាគរយ

ធនាគារ វីង បើកសម្ពោធសាខាថ្មីក្នុងក្រុងកំពង់ឆ្នាំង

ព្រឹត្តិការណ៍, អត្ថបទពាណិជ្ជកម្ម

• 14/06/2024

សេវាធនាគារដ៏សម្បូរបែបរបស់ធនាគារ វីង ឥឡូវនេះបានពង្រីកទៅដល់ក្រុងកំពង់ឆ្នាំងហើយ ដើម្បីជួយសម្រួលប្រជាជនក្នុងខេត្តនេះជាមួយនឹងតម្រូវការសេវាហិរញ្ញវត្ថុប្រចាំថ្ងៃកាន់តែប្រសើរ

៤០ឆ្នាំក្នុងនាមជារោងចក្រពិភពលោក តែមិនប្រាកដថាអាចបន្តភាពជោគជ័យក្នុងទីផ្សាររថយន្តអគ្គិសនីនោះឡើយ

ព្រឹត្តិការណ៍, សេដ្ឋកិច្ច

• 14/06/2024

រថយន្តអគ្គិសនីរបស់ចិន មិនប្រាកដថាអាថវាយឡុកទីផ្សារពិភពលោកបានជោគជ័យដូចជាទីផ្សារផលិតផល និងទំនិញរបស់ខ្លួនដែលធ្លាប់ធ្វើបានជាង៤០ឆ្នាំនោះឡើយ