ជ្រូកកណ្ដុរខ្វៃសហគមន៍ ខេត្តសៀមរាប តូចតែឆ្ងាញ់មានទីផ្សារមិនធម្មតា តម្លៃថ្លៃ

សៀមរាប ៖ មិនចាញ់មាន់អាំងតំបន់បាគងប៉ុន្មាននោះទេ  ជ្រូកខ្វៃសហគមន៍ភ្នំគូលែនក៏កំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំង មានការគាំទ្រខ្ពស់ រហូតជំរុញឱ្យសហគមន៍នៅលើ​ភ្នំគូលែន​បង្កើន​ការ​ចិញ្ចឹម​ជ្រូក​ប្រភេទនេះយ៉ាងច្រើនគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

មានមនុស្សមិនតិចនាក់នោះទេ រាប់ទាំងអ្នកដែលរស់នៅក្នុងស្រុក ក្នុងខេត្ត ក៏ដូចជាទេសចរណ៍ជាតិ អន្តរជាតិដែលមានលើកឡើងពីរសជាតិដ៏ទាក់ទាញ​បំផុតរបស់មុខម្ហូបប្រចាំតំបន់ភ្នំគូលែនជ្រូកខ្វៃតូច ដែលកាន់តែមានភាពល្បីល្បាញទៅដល់តំបន់ផ្សេងៗ និងពង្រីកទីផ្សារបានយ៉ាងទូលាយ រហូតបាន​ជួយ​សម្រួលដល់ជីវភាពរបស់អ្នកចិញ្ចឹម អ្នកប្រកបអាជីពអាំង និងខ្វៃជ្រូកនៅសហគមន៍ភ្នំគូលែនថែមទៀតផង។

លក្ខណៈពិសេសនៃភាពល្បីល្បាញរបស់ជ្រូកខ្វៃកណ្ដុរភ្នំគូលែន ខេត្តសៀមរាបនេះ ត្រូវបានគេលើកឡើងចំនួន៤ចំណុចសំខាន់ៗ គឺទី១. កូនជ្រូកតូច​មិន​សូវ​មានខ្លាញ់ ទី២. ប្រភេទពូជកូនជ្រូកក្នុងស្រុកកាត់ជ្រូកព្រៃ ទី៣. ចិញ្ចឹមជាលក្ខណៈគ្រួសារព្រលែងនៅក្នុងព្រៃក្រោយផ្ទះ និងចំការស្វាយ​ចន្ទីមិន​ប្រើ​ចំណី​គីមី ហើយចុងក្រោយទី៤. គឺផ្តល់ចំណីបែបធម្មជាតិដែលអ្នកចិញ្ចឹមអាចរកបានដូចជាបន្លែ ផ្លែឈើក្នុងព្រៃធម្មជាតិ។

ជាមួយនឹងភាពល្បីល្បាញនៃជ្រូកកណ្តុរខ្វៃនៅក្នុងខេត្តសៀមរាប បច្ចុប្បន្ននេះ ម្ចាស់អាជីវកម្មខ្វៃជ្រូកបែបប្រពៃណីនៅតាមបណ្តាខេត្តមួយចំនួន រាប់​ទាំង​រាជធានីភ្នំពេញផងដែរនោះ បានបញ្ជាទិញកូនជ្រូកកណ្តុរពីសហគមន៍ខេត្តសៀម ដើម្បីយកមកខ្វៃសម្រាប់ដាក់លក់នៅលើទីផ្សារជាមួយនឹងការទទួលតម្លៃ​ខ្ពស់ខុសពីជ្រូកខ្វៃធម្មតាដែលលក់នៅលើទីផ្សារនាពេលបច្ចុប្បន្ន។

អ្នកនាង ពេជសុខ​ សុផានីត្តា ជាអ្នកប្រកបអាជីវកម្មខ្វៃជ្រូកកណ្តុរសៀមរាប មានយីហោ ហ៊ាលុច មានទីតាំងស្ថិតសង្កាត់ព្រែកព្នៅ ខណ្ឌព្រែកព្នៅ រាជធានីភ្នំពេញបានប្រាប់ AMS ថា ៖

“ខ្ញុំទើបតែចាប់ផ្ដើមរកស៊ីខ្វៃជ្រូកនេះទេ តែខ្ញុំមើលឃើញថាទីផ្សាររបស់វាទូលាយ ដែលជាធម្មតាយើងអាចលក់បានពី 6-7 ក្បាលក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយបើថ្ងៃបុណ្យទានអាចលើសនេះ”

អ្នកនាងបានប្រាប់ថា ប្រភេទជ្រូកកណ្ដុរនេះមិនសូវមានខ្លាញ់ដូចជ្រូកធម្មតា ទេដែលធ្វើឱ្យវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មិនឆាប់ទ្រលាន់ ហើយវាមានទំហំតូចតែ​មាន​តម្លៃថ្លៃ។ ជាទូទៅ សាច់ជ្រូកស្រស់មានទម្ងន់ 5-6គីឡូក្រាម ហើយពេលខ្វៃហើយមានទម្ងន់ប្រមាណ 3-4 គីឡូក្រាមតែប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែអាច​លក់​បានក្នុងតម្លៃចាប់ពី ៦០ម៉ឺនរៀលឡើងទៅ។

ទាក់ទងទៅនឹងការទិញជ្រូកសាច់ទុកសម្រាប់ខ្វៃត្រូវបានអ្នកនាងបញ្ជាក់ប្រាប់ឲ្យដឹងថា ត្រូវប្រមូលទិញជ្រូកកណ្ដុរនេះនៅតាមសហគមន៍ចិញ្ចឹមជ្រូកកណ្តុរនៅខេត្ត​សៀមរាប ដែលក្រៅពីសហគមន៍គូលែន នៅមានសហគមន៍ផ្សេងទៀត​ ​ប្រៀប​ដូចជាការជួយគាំទ្រ ជ្រោមជ្រែងសេដ្ឋកិច្ចសហគមន៍ជាប្រចាំបាន​មួយ​ផ្នែក​ដែរ ព្រោះត្រូវបញ្ជាទិញជាបន្តបន្ទាប់។

អ្នកនាងបញ្ជាក់ថា បច្ចុប្បន្ននេះចំនួនជ្រូកកណ្ដុរនៅមានកម្រិតនៅឡើយដោយសាររគេចិញ្ចឹមតាមផ្ទះ ដែលត្រូវប្រមូលទិញយកមកស្តុកទុកទើបបាន។

តំបន់ដែលចិញ្ចឹមជ្រូកប្រភេទនេះមានមិនច្រើនប៉ុន្មាននោះទេ ពោលគឺមានចិញ្ចឹមនៅតែសហគមន៍ព្រៃភ្នំពពេល សហគមន៍ខ្នងភ្នំ និងសហគមន៍​គូលែន​នៅខេត្តសៀមរាបប៉ុណ្ណោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការនិយមចិញ្ចឹមជ្រូកកណ្តុរតូចៗតាមរបៀបធម្មជាតិ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារជ្រូកខ្វៃ​នេះនៅ​តែ​មានកម្រិត មិនទាន់ទូលំទូលាយនោះទេ។ ដោយមើលឃើញពីតម្រូវការទីផ្សារជាក់ស្ដែង ដែលអាចជួយលើកកម្ពស់ដល់កម្រិតជីវភាពរបស់អ្នកចិញ្ចឹម ក៏ដូចជាអាជីវករដែលជាអ្នកប្រកបមុខរបរអាំង-ខ្វៃជ្រូកកណ្តុរនេះ និងជាជំនួយដល់សហគមន៍ចិញ្ចឹមជ្រូកខាងលើ ក្រសួងបរិស្ថានក៏បានចែកពូជជ្រូកឦសានដែលយកមកពីខេត្តមណ្ឌលគិរី ដល់អ្នក​ចិញ្ចឹមក្នុងសហគមន៍ដើម្បីលើកកម្ពស់ការចិញ្ចឹមឲ្យកាន់តែទទួលបានផលខ្ពស់ ដោយតម្រូវឲ្យមានកិច្ចសហការជាមួយការិយាល័យផលិតកម្ម និងបសុ​ព្យាបាល​ខេត្តសៀមរាបក្នុងការថែទាំសុខភាពសត្វផងដែរ៕


ព្រឹត្តិការណ៍, សេដ្ឋកិច្ច

សម្ដេចតេជោ ហ៊ុន សែន អំពាវនាវឱ្យប្រជាជនប្រើប្រាស់យានយន្តអាគុយ ឬអគ្គិសនី ដើម្បីកាត់បន្ថយការចំណាយ

បន្ទាយមានជ័យ៖ សម្ដេចតេជោ ហ៊ុន សែន នាយករដ្ឋមន្ត្រីនៃកម្ពុជាបានអំពាវនាវឱ្យប្រជាជនងាកមកប្រើប្រាស់យានយន្តអគ្គិសនីជំនួសយានយន្តដែលប្រើប្រាស់ឥន្ធនៈវិញ…
ព្រឹត្តិការណ៍, អាជីវកម្មថ្មី និងនវានុវត្ត

ខ្លា​អាស៊ីអាគេ្នយ៍ចេញ​មុខ​សម្រុះ​សម្រួល​​អ៊ុយក្រែន​ និង​រុស្ស៊ី​ ខណៈ​​ពូទីន​ទំនង​ចង់​ថយក្រោយ

វត្តមានដំណើរទស្សនកិច្ចរបស់ប្រធានាធិបតីឥណ្ឌូនេស៊ី លោក ចូកូ វីដូដូ (Joko Widodo) ទៅកាន់ប្រទេសអ៊ុយក្រែន និងរុស្ស៊ី ក្នុងការបញ្ចុះបញ្ចូលមេដឹកនាំនៃប្រទេសទាំងពីរឲ្យរំងាប់…
ព្រឹត្តិការណ៍, សេដ្ឋកិច្ច

សម្ដេចតេជោ ហ៊ុន សែន លែងកូនបង្កង កូនត្រី និងត្រីមេពូជចម្រុះជាង ១លានក្បាល អបអរទិវាមច្ឆជាតិ ០១ កក្កដា

បន្ទាយមានជ័យ ៖ ទិវាមច្ឆជាតិ ១កក្កដា ឆ្នាំ២០២២ សម្តេច តេជោ ហ៊ុន សែន នាយករដ្ឋមន្ត្រីនៃព្រះរាជាណាចក្រកម្ពុជា បានអញ្ជើញលែងកូនបង្កងទឹកសាប ប្រមាណ ២០ម៉ឺនក្បាល កូនត្រី…
ជំនួញ, ព្រឹត្តិការណ៍

កំណើននៃចំនួនប្រជាជនបានជំរុញឱ្យតម្រូវការ​ដីកសិកម្មកើនឡើង

ភ្នំពេញ ៖ កំណើននៃចំនួនប្រជាជនកម្ពុជាបានកើនឡើងជាបន្តបន្ទាប់ ចាប់តាំងពីជាង៧លាននាក់ក្រោយសម័យប៉ុលពត រហូតដល់ជិត១៧លាននាក់ក្នុងពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ កំណើនប្រជាពលរដ្ឋជា…
ព្រឹត្តិការណ៍, សេដ្ឋកិច្ច

កម្ពុជា កំពុងផ្តល់ភាពចាំបាច់ និងជំរុញ លើកកម្ពស់អាទិភាពលើសុវត្ថិភាពស្បៀងអាហារ

ភ្នំពេញ ៖ ទិវាសុវត្ថិភាពស្បៀងអាហារពិភពលោកត្រូវបានប្រារព្វឡើងនៅប្រទេសកម្ពុជាដោយអង្គការស្បៀង និងកសិកម្មនៃសហប្រជាជាតិ (FAO) រួមជាមួយនឹងអង្គការអន្តរជាតិធំៗមាន…
ព្រឹត្តិការណ៍, ហិរញ្ញវត្ថុ

ធនាគារ SME និងគ្រឹះស្ថានហិរញ្ញវត្ថុដៃគូចំនួន១៩ ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីទទួលសំណើសុំឥណទានពីវិស័យទេសចរណ៍ក្រោមថវិកាសរុបចំនួន ១៥០ លានដុល្លារ

ភ្នំពេញ ៖ ចាប់ពីថ្ងៃទី០១ ខែកក្កដា ឆ្នាំ២០២២ តទៅ ធនាគារសហគ្រាសធុនតូច និងមធ្យម កម្ពុជា (ធនាគារ SMEs) និង គ្រឹះស្ថានហិរញ្ញវត្ថុជាដៃគូចំនួន ១៩ បានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ និងប្រកាសចាប់ផ្តើម…
ព្រឹត្តិការណ៍, អចលនទ្រព្យ

ទំហំនៃការផ្ដល់​ឥណទាន​ទៅលើវិស័យសំណង់​កើនឡើង​ ២៩,៣ភាគរយក្នុងត្រីមាស​ដំបូងឆ្នាំនេះ

ភ្នំពេញ ៖ បើទោះបីជាកម្ពុជាបានជួបនូវវិបត្តិអស់រយៈពេលជាង២ឆ្នាំមកហើយក្ដី តែវិស័យធនាគារ និងហិរញ្ញវត្ថុនៅតែបន្តមានកំណើនល្អប្រសើទាំងឥណទាន និងប្រាក់បញ្ញើ ដោយក្នុងនោះដែរការផ្ដល់ឥណទានទៅលើវិស័យសំណង់ក្នុងរយៈពេល១ត្រីមាសនៃឆ្នាំ២០២២នេះ ឃើញថាមានកំណើនរហូតដល់២៩,៣ភាគរយធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំ២០២១កន្លងទៅ ។
ព្រឹត្តិការណ៍, សេដ្ឋកិច្ច

ធនាគារ​អភិវឌ្ឍន៍​អាស៊ី ៖ ប្រព័ន្ធការងារពាក់ព័ន្ធធុរកិច្ចថ្មីរបស់កម្ពុជា​កំពុង​អភិវឌ្ឍន៍​យ៉ាងឆាប់

ភ្នំពេញ៖ យោងតាមរបាយការណ៍ថ្មីមួយរបស់ធនាគារអភិវឌ្ឍន៍អាស៊ី (ADB) បានបង្ហាញថា ប្រព័ន្ធធុរកិច្ចថ្មីដែលផ្អែកលើបច្ចេកវិទ្យា(technology-based startups) របស់កម្ពុជាបានរីកចម្រើន…
ព្រឹត្តិការណ៍, អាជីវកម្មថ្មី និងនវានុវត្ត

អ្នកស្រាវជ្រាវរកឃើញមូលហេតុដែលធ្វើបណ្តាទីក្រុងជាប់សមុទ្រលិចទឹកកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ

ទីក្រុងជាប់សមុទ្រចំនួន៣៣ នៅជុំវិញពិភពលោកត្រូវបានគេមើលឃើញថាកំពុងទទួលរងនូវការលិចលង់ទឹកច្រើនជាងគេបំផុត ធៀបទៅនឹងទីក្រុងផ្សេងទៀត ហើយក្នុងនោះក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវបានរក…
ព្រឹត្តិការណ៍, អាជីវកម្មថ្មី និងនវានុវត្ត

លីទុយនេស៊ី ក្លាយជាប្រទេសគំរូនៅតំបន់អឺរ៉ុប ដែលអាចផ្តាច់ខ្លួនចេញពីហ្គាសរុស្ស៊ីទាំងស្រុងត្រឹមរយៈពេល៨ឆ្នាំ

កាលពីឆ្នាំ២០១៤ ប្រទេសលីទុយនេស៊ីត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអតិថិជនធំជាងគេបំផុតរបស់ប្រទេសរុស្ស៊ីដោយការនាំចូលហ្គាស់មានរហូតទៅដល់ដល់ទៅ២,៨៦ពាន់លានម៉ែត្រគូបជា…