មុខរបរចិញ្ចឹមកន្ធាយ ចំណាយពេលតិច ចំណេញលុយច្រើន និងមានតម្រូវការទីផ្សារខ្ពស់

សៀមរាប ៖ កន្ធាយ ត្រូវបានគេដឹងជាទូទៅថា ជាសត្វមួយប្រភេទដែលគេអាចយកទៅចម្អិនធ្វើម្ហូបអាហារបានច្រើនមុខ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ អាចជួយបំប៉នដល់សុខភាពអ្នកទទួលទានបានយ៉ាងប្រសើរ និងមានតម្លៃថ្លៃគួសមបើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រភេទសត្វទឹកសាបដទៃទៀត ខណៈដែលបច្ចុប្បន្ននេះ តម្រូវការទីផ្សារសត្វប្រភេទនេះកំពុងមានវិសាលភាពធំទូលាយគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

លោក ហ៊ិម លីហៀង ជាម្ចាស់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមកន្ធាយមួយកន្លែងស្ថិតនៅភូមិអំពិល ឃុំសំរោងយា ស្រុកពួក ខេត្តសៀមរាប បានមានប្រសាសន៍ឱ្យដឹងថា​ លោកបានចាប់មុខរបរជាអ្នកចិញ្ចឹមសត្វកន្ធាយនេះជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ ដោយសារតែមានចំណូលចិត្តស្រឡាញ់ការងារបែបកសិកម្មផង និងចង់ក្លាយជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់សត្វចិញ្ចឹមក្នុងវិស័យចំណីអាហារទ្រង់ទ្រាយជាកសិដ្ឋានតូចល្មមក្មុងស្រុកផងដែរ ជាពិសេស ក្រោយពេលសម្លឹងឃើញពីតម្រូវការទីផ្សារសត្វកន្ធាយមានភាពទូលាយ ហើយការផ្គត់ផ្គង់មានភាពខ្វះខាត។

លោកបន្ថែមថា ៖

“ទីផ្សារកន្ធាយនៅពេលនេះគឺមានភាពល្អប្រសើរ ទាំងប្រភេទកន្ធាយសាច់ និងកន្ធាយពូជ ដោយសារមានបណ្តាអាហារដ្ឋាន ក៏ដូចជាភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនបានដាក់បញ្ជូលវាទៅជាមុខម្ហូបក្នុងហាង និងធ្វើការបញ្ជាទិញជាបន្តបន្ទាប់ស្ទើរគ្រប់ខេត្តក្រុងនៅទូទាំងប្រទេស ដែលសម្រាប់ម៉ូយប្រចាំរបស់កសិដ្ឋានរបស់ខ្ញុំមានមកពីខេត្តបន្ទាយមានជ័យ ក្រចេះ កំពង់ធំ បាត់ដំបង និងភ្នំពេញ ជាដើម ហើយស្ទើររាល់សប្ដាហ៍តែងតែមានហាងគេទាក់ទងមកសួរព័ត៌មាន និងចរចាតម្លៃជាហូរហែ”

ពាក់ព័ន្ធទៅនឹងតម្រូវការទីផ្សារ និងតម្លៃទូទៅត្រូវបានម្ចាស់កសិដ្ឋានរូបនេះបញ្ជាក់ប្រាក់ឱ្យដឹងថា ចំពោះតម្លៃសត្វកន្ធាយសាច់ទម្ងន់ ៥០០ក្រាម ឬកន្លះគីឡូក្រាម អាចលក់បាន ១ក្បាល ២៥ ០០០រៀល (លក់រាយ) ដែលភាគច្រើនជាបងប្អូនរស់នៅក្នុងតំបន់ជាអ្នកបញ្ជាទិញ ប៉ុន្តែសម្រាប់ការលក់បោះដុំចាប់ពី ១០គីឡូក្រាមឡើងទៅតាមការបញ្ជាទិញរបស់ហាង អាហារដ្ឋាន ឬភោជនីយដ្ឋាន អាចលក់បានក្នុងតម្លៃ ៨.៥ដុល្លារក្នុងមួយគីឡូក្រាម ។ ដោយឡែកសម្រាប់ កន្ធាយដែលមានទម្ងន់ជាង១គីឡូក្រាម អាចលក់រាយបានតម្លៃ ១ក្បាល ៦ម៉ឺនរៀល និងបោះដុំឱ្យហាងបានតម្លៃ ១១ដុល្លារ ក្នុង១គីឡូក្រាម។ ចំណែកប្រភេទកន្ធាយពូជ ឬក៏កូនកន្ធាយ ក៏អាចលក់ឱ្យអ្នកភូមិក្នុងតម្លៃ ៣០០០-៤៥០០រៀល ក្នុងមួយក្បាលផងដែរ ដើម្បីយកទៅចិញ្ចឹមបន្ត។

លោក ហ៊ិម លីហៀង បានបន្តឱ្យដឹងទៀតថា កន្ធាយជាសត្វមួយប្រភេទដែលស៊ីចំណីតិចៗ និងធំធាត់យឺត ដែលទាមទារឱ្យអ្នកចិញ្ចឹមមានភាពអត់ធ្មត់ក្នុងការចិញ្ចឹម ពោលគឺត្រូវចំណាយពេលយ៉ាងតិច៧ខែ ទើបអាចចាប់លក់បានក្នុងទម្ងន់ចាប់ពី ៦-៧ខាំ ឬកន្ធាយមួយមានទម្ងន់១គីឡូក្រាម ត្រូវចិញ្ចឹមរហូតដល់ច្រើនជាង១ឆ្នាំ ឬ១ឆ្នាំកន្លះ។

លោកបញ្ជាក់ថា ៖

“ដំបូងឡើយខ្ញុំគ្រាន់តែចិញ្ចឹមលេងដែលអាចដាក់ចំណីឱ្យនៅពេលទំនេរពីការងារប៉ុណ្ណោះ លុះពេលមានបញ្ហាកូវីដ-១៩ ខ្ញុំមានពេលច្រើន ហើយក៏ផ្ដោតលើការចិញ្ចឹមកន្ធាយសាច់ ដែលរហូតមកដល់ពេលបច្ចុប្បន្ននេះ កសិដ្ឋានរបស់ខ្ញុំមានកន្ធាយសាច់ ២ស្រះប្រមាណ ១ ៥០០ក្បាល, មេពូជ ១ស្រះ ស្មើនឹងប្រមាណ ៥០០ក្បាល និងអាងមេពូជ១អាង មានប្រមាណ១០០ក្បាលផងដែរ។ ដោយឡែកចំពោះការចិញ្ចឹមក៏ត្រូវការការថែទាំទឹក ស្ថានភាពទឹក និងដាក់ចំណីឱ្យបានទៀងទាត់ ដោយយើងអាចប្រើចំណីទិញស្រាប់ដូចជាចំណីកង្កែបដែរ ឬក៏ចំណីត្រី ប៉ុន្តែយើងក៏អាចប្រើចំណីកែច្នៃដូចជា កូនត្រី ក្ដាម ខ្យង យកមកកិនជាមួយនឹងបន្លែដាក់ឱ្យកន្ធាយស៊ីដែលយើងអាចសន្សំសំចៃផងដែរ និងអាចបំប៉នឱ្យកន្ធាយឆាប់ធំលឿន”

ពាក់ព័ន្ធទៅនឹងបច្ចេកទេសក្នុងការចិញ្ចឹម លោក លីហៀង បានរៀនបន្តមកពីអ្នកភូមិក្បែរខាងដែលលោកទៅទិញពូជមកសាកចិញ្ចឹមលើកដំបូង​ និងស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតតាមយៈប្រព័ន្ធអ៊ីនធឺណេតទាក់ទងទៅនឹងបច្ចេកទេសក្នុងការចិញ្ចឹមកន្ធាយ ហើយរហូតមកដល់ពេលបច្ចុប្បន្ន រូបលោកផ្ទាល់ក៏នៅតែបន្តការស្រាវជ្រាវពីវិធីសាស្ត្រចិញ្ចឹមបន្ថែមទៀត ព្រោះការចិញ្ចឹមកន្ធាយនេះហាក់នៅមិនទាន់មានការចងក្រងជាកម្រងតម្រានៃការចិញ្ចឹមឱ្យបានទូលំទូលាយនៅឡើយ។  

លោកបានផ្តល់ជាចំណេះដឹង និងបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួនខ្លះៗថា ចំពោះបងប្អូនដែលចង់ចិញ្ចឹមកន្ធាយ ចាំបាច់ត្រូវមានស្រះ ឬអាងដែលមានផ្ទៃក្រឡាចាប់ពី ៥០ម៉ែត្រការ៉េឡើងទៅ ហើយជម្រៅទឹកចន្លោះ ១ – ២.៥ម៉ែត្រ។ សម្រាប់ការរៀបចំអាង ត្រូវមានខ្សាច់ទ្រាប់បាតអាងជម្រៅ ១តឹក ដោយដាក់រុក្ខជាតិ៣០ភាគរយនៃផ្ទៃអាង ជាពិសេសគឺត្រូវថែទាំទឹកជារៀងរាល់ខែដោយការដាក់ថ្នាំសម្លាប់មេរោគរាល់ចុងខែម្ដង ហើយការចិញ្ចឹមកន្ធាយនេះក៏មានកត្តាប្រឈមផងដែរ ដូចជា បញ្ហាទិញពូជកន្ធាយដែលគ្មានប្រភព កង្វះខាតបច្ចេកទេស ក្រៅពីនេះក៏មានជំងឺដំបៅផ្សេងៗទៀត ដែលទាមទារឱ្យមានការយល់ដឹងពីរបៀបព្យាបាល បើមិនដូច្នោះទេកន្ធាយអាចងាប់អស់តែម្ដងក៏មាន។

សម្រាប់អនាគត លោក លីហៀង រំពឹងទុកថារបរចិញ្ចឹមកន្ធាយនឹងកើនឡើង ដោយសារតម្រូវការទាំងការលក់រាយ និងបោះដុំនៅតាមហាងកំពុងតែកើនឡើងជារឿយៗ ហើយលោកនឹងពង្រីកកសិដ្ឋានរបស់លោកឱ្យមានទំហំជាងពេលបច្ចុប្បន្នដើម្បីអាចបំពេញតម្រូវការទីផ្សារ៕


របាយការណ៍ថ្មីៗ

មើលទាំងអស់ ➧

ព័ត៌មានទូទៅ

មើលទាំងអស់ ➧

ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី សាយ សំអាល់ ៖ ដំណើររបស់កម្ពុជាចាប់ពីពេលនេះតទៅថ្ងៃមុខនឹងមានភាពងាយស្រួល ល្អប្រសើរ ហើយរលូនទៅមុខ

ព្រឹត្តិការណ៍, អចលនទ្រព្យ

• 06/12/2024

ថ្នាក់ដឹកនាំនៃក្រសួងរៀបចំដែនដី នគរូបនីយកម្ម និងសំណង់ បានណែនាំឱ្យមានការរួមគ្នាថែរក្សាសុខសន្តិភាពឱ្យនៅស្ថិតស្ថេរគង់វង្ស និងលើកទឹកចិត្តស្ថាបត្យករ ឬវិស្វករ បើកចិត្តឱ្យទូលាយ ទទួលយកភាពច្នៃប្រឌិត ដើម្បីជំរុញឱ្យស្ថាបត្យកម្មខ្មែរនាសហសម័យរបស់កម្ពុជាកាន់តែរីកចម្រើន។

គន្លឹះសន្សំប្រាក់ ៤ យ៉ាងសម្រាប់យុវជន ដើម្បីធានាសុខភាពហិរញ្ញវត្ថុល្អនាពេលអនាគត

ព្រឹត្តិការណ៍, ហិរញ្ញវត្ថុ

• 06/12/2024

ការចាប់ផ្តើមបែងចែកចំណូល និងចំណាយប្រចាំខែឱ្យច្បាស់លាស់ ហើយចាប់ផ្ដើមសន្សំ​លុយទុក ទោះជាមានចំនួន​បន្តិច​បន្តួច​ជា​រៀងរាល់​ខែក៏ដោយ ប៉ុន្តែវា​អាចជួយ​អ្នកបានច្រើននាពេលអនាគត

ត្រឹមអាជីវកម្មលក់ទឹកក្រឡុកតាមរទេះពេលរាត្រី ក៏អាចរកចំណូលផ្គត់ផ្គង់ជីវភាពគ្រួសារបានសមរម្យ

ជំនួញ, ព្រឹត្តិការណ៍

• 06/12/2024

ប្រសិនបើលោកអ្នកបានទៅទឹកដីវប្បធម៌នាខេត្តសៀមរាប ហើយចេញដំណើរដើរលេងកម្សាន្តនាពេលរាត្រីម្ដុំផ្សាររាត្រី តាមបណ្ដោយមាត់ស្ទឹងសៀមរាប នោះនឹងបានឃើញពន្លឺភ្លើងភ្លឹព្រោងព្រាតពីរទេះលក់នំចំណីអាហារ និងភេសជ្ជៈចម្រុះជាច្រើនស្ទើរគ្មានចន្លោះទំនេរ

រយៈពេល​១១ខែ ឆ្នាំ២០២៤ វៀតណាម ​បោះទុនវិនិយោគ​នៅកម្ពុជា​ចំនួន​៥៥៧​លាន​ដុល្លារ​អាមេរិក​

ព្រឹត្តិការណ៍, សេដ្ឋកិច្ច

• 06/12/2024

វៀតណាម បាន និងកំពុង​បោះទុនវិនិយោគនៅកម្ពុជា​ជា​បន្តបន្ទាប់ ដោយគិតមកដល់ពេលនេះ គម្រោង​វិនិយោគវៀតណាម​មានជាង ​២០០គម្រោង​មានទឹកប្រាក់ ២,៩១ពាន់ដុល្លារ​

សម្រាប់តែខែវិច្ឆិកា ក្រុមប្រឹក្សាអភិវឌ្ឍន៍កម្ពុជាបានអនុម័តគម្រោងវិនិយោគជាង៤០ មានទុនសរុបជាង៩៤០លានដុល្លារអាម៉េរិក

ព្រឹត្តិការណ៍, សេដ្ឋកិច្ច

• 06/12/2024

គ្រាន់តែក្នុងខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ២០២៤ ក្រុមប្រឹក្សាអភិវឌ្ឍន៍កម្ពុជា (CDC) បានអនុម័តគម្រោងវិនិយោគជាង ៤០ ដែលមានទុនសរុបជាង ៩៤០ លានដុល្លារអាម៉េរិក

គ្រឹះស្ថានមីក្រូហិរញ្ញវត្ថុ អម្រឹត រៀបចំកម្មវិធីអបអរសាទរ និងផ្តល់ប្រាក់រង្វាន់លើកទឹកចិត្តជូនកូនៗរបស់អតិថិជនដែលបានប្រើប្រាស់ “គណនីក្មេងឆ្លាត” ​

ព្រឹត្តិការណ៍, អត្ថបទពាណិជ្ជកម្ម

• 06/12/2024

នេះគឺជាឆ្នាំទី៤ ដែលអម្រឹតបានបង្កើត “គណនីក្មេងឆ្លាត” ជាមួយនឹងគោលបំណងចូលរួមបំពេញក្តីស្រមៃរបស់អតិថិជនដែលជាមាតាបិតាក្នុងការរៀបចំគម្រោងអនាគតការសិក្សារបស់កូនៗនៅថ្នាក់មហាវិទ្យាល័យរយៈពេល៤ឆ្នាំ

ប្រតិភូរដ្ឋាភិបាល និងពាណិជ្ជករឡាវ មកទស្សនកិច្ចសិក្សាស្វែងយល់ប្រព័ន្ធសុខាភិបាលឌីជីថលនៅកម្ពុជា

ព្រឹត្តិការណ៍, អាជីវកម្មថ្មី និងនវានុវត្ត

• 06/12/2024

បច្ចេកវិទ្យាសុខាភិបាល​ឌីជី​ថ​ល មានគុណប្រយោជន៍ខ្ពស់ បង្កើតភាពងាយស្រួលដល់គ្រូពេទ្យ និងអ្នកជំងឺ ដែលអាចចងក្រងឯកសារ និងប្រវត្ដិរបស់អ្នកជំងឺដោយប្រព័ន្ធឌីជីថល

ស្វែងយល់ពីការយកកម្រៃសេវាលើការផ្ទៀងផ្ទាត់ទិន្នន័យអត្តសញ្ញាណបុគ្គល តាមរយៈថ្នាលផ្លាស់ប្តូរទិន្នន័យកម្ពុជា(CamDX)

ព្រឹត្តិការណ៍, អាជីវកម្មថ្មី និងនវានុវត្ត

• 06/12/2024

ប្រព័ន្ធឌីជីថលរបស់វិស័យឯកជនតាមថ្នាល CamDX សំដៅធ្វើឲ្យប្រសើរនូវការផ្តល់សេវាសាធារណៈរបស់រដ្ឋ និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃប្រតិបត្តិការអាជីវកម្មរបស់វិស័យឯកជន តាមទម្រង់ឌីជីថល ស្របតាមមុំទី ៥ នៃយុទ្ធសាស្ត្របញ្ជកោណ-ដំណាក់ទី ១ របស់រាជរដ្ឋាភិបាល

ក្នុង​រយៈ​ពេល​១០ខែ ឆ្នាំ​២០២៤ រាជធានីភ្នំពេញទទួល​បានគម្រោង​សាងសង់​ចំនួន ៥១៦​គម្រោង មាន​ទុន​វិនិយោគ​ជាង​១ពាន់​លានដុល្លារ​

ព្រឹត្តិការណ៍, អចលនទ្រព្យ

• 06/12/2024

ភ្នំពេញ នៅតែ​ជាតំបន់ដែលមានសក្ដានុពលទាក់​ទាញ​ការ​វិនិយោគ​ខ្លាំង​ជាង​គេ​នៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជា​ ដោយរយៈពេល១០ខែ ទទួលបានគម្រោងសាងសង់ជាង ៥០០គម្រោង មានទុន​ប្រមាណ ​១ពាន់​លានដុល្លារ

តម្លៃប្រេងឡើងថ្លៃបន្តិចបន្ទាប់ពី OPEC+ ពន្យារពេលបង្កើនទិន្នផលប្រេង

ព្រឹត្តិការណ៍, សេដ្ឋកិច្ច

• 06/12/2024

តម្លៃប្រេងឆៅម៉ាក Brent ឡើងថ្លៃ ០,៥ ភាគរយ ឬ ៧២,៦៩ ដុល្លារក្នុងមួយបារ៉ែល ខណៈដែលតម្លៃប្រេងឆៅម៉ាក US West Texas Intermediate (WTI) ឡើងថ្លៃ ០,៦ ភាគរយ ឬ  ៦៨,៩០ ដុល្លារក្នុងមួយបារ៉ែល