យល់ដឹងពីវិធីសាស្ត្រគ្រប់គ្រងស្ពៃសម្រាប់ជ្រក់មុន និងក្រោយពេលកែច្នៃធ្វើជ្រក់

ស្ពៃជ្រក់ ជាអាហារកែច្នៃពីស្ពៃស្រស់ ដែលជាវិធីសាស្ត្រមួយអាចរក្សាទុកបានយូរ មានរសជាតិជូរ ស្រួយ ឆ្ងាញ់ និងអាចយកទៅចម្អិនជាម្ហូបអាហារ ដូចជា ស្ងោរ ឆា ឬទទួលទានផ្ទាប់ជាមួយត្រីអាំង ឬសាច់អាំងជាដើម។ ប៉ុន្តែតើធ្លាប់ដឹងទេថា មុនពេលដែលអ្នកទិញស្ពៃជ្រក់ពីទីផ្សារយកមកទទួលទទួលទាន តើអ្នកកែច្នៃមានវិធីសាស្ត្រដូចម្ដេចក្នុងការកែច្នៃ និងរក្សាទុកឱ្យមានគុណភាពឱ្យបានល្អ។

ស្ពៃ មានច្រើនប្រភេទ ដែលក្នុងនោះស្ពៃខៀវ ឬស្ពៃខ្មៅសម្រាប់កែច្នៃធ្វើជាស្ពៃជ្រក់បានគេអាចប្រមូលផលនៅពេលឃើញមានស្រទាប់ម្សៅលើធាងរបស់វា ដែលអាចមានអាយុចាប់ពី ២ ទៅ ២ខែកន្លះ។ កសិករតែងប្រមូលផលនៅពេលណាដែលមេឃត្រជាក់ មានសំណើម ចន្លោះម៉ោង​៩ព្រឹក ដល់ ៣រសៀល ដោយសារពេលមេឃត្រជាក់ធាងស្ពៃនៅស្រួយល្អ ហើយត្រូវប្រើកូនកាំបិតដែលមុតល្អទើបងាយស្រួលកាត់។

បន្ថែមពីលើនេះ ពេលកាត់កសិករត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នចៀសវាងការប៉ះទង្គិចខ្លាំង និងត្រូវប្រមូលទិន្នផលស្ពៃចូលក្នុងម្លប់ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីកាត់ហើយ។ គេអាចធ្វើការសម្អាតដោយកាត់ស្លឹកចាស់ៗ និងធាងណាដែលរលួយចោល តែមិនទាន់លាងទឹកនោះទេ ព្រោះអាចធ្វើឱ្យស្ពៃបៀមទឹក ឆាប់ជាំ និងរលួយ។ បន្ទាប់មកទៀត គេត្រូវដាក់សំដិលក្រោមម្លប់ប្រមាន ៣០នាទី អាស្រ័យលើអាកាសធាតុ ដោយទុកឱ្យស្រពោនល្មម។

នៅពេលសំដិលនេះផងដែរ គេត្រូវតំរៀបស្ពៃចូលក្នុងកញ្ឆេ ឬដាក់លើរ៉ឺម៉កតែម្ដង  ដោយរៀបជាស្រទាប់ និងគ្របពីលើដោយស្លឹកចេក។ គេត្រូវរៀបដោយដាក់គល់ស្ពៃចេញក្រៅ និងរៀបជារង្វង់ក្នុងកញ្ឆេ កុំឱ្យពេញហួសមាត់កញ្ឆេ។ ចំណែកការដឹកជញ្ជូន គេគួរតែដឹកនៅពេលព្រឹក ឬពេលរសៀល​ និងពេលយប់ ដោយដាក់រ៉ឺម៉ក ឬរថយន្ត ដោយរៀបកញ្ឆេជាថ្នាក់ៗ ចៀសវាងការអង្គុយលើ ឬដាក់របស់ធ្ងន់ពីលើដែលធ្វើឱ្យបែកបាក់ ហប់រលួយ និងមានឈើកល់ និងក្រណាត់សើមការពារធូលី។

សម្រាប់ការស្តុកទុកស្ពៃជ្រក់អាចទុកបាន ១យប់ ២ថ្ងៃ ដោយគេអាចសំដិលនៅលើគ្រែ នៅពេលយប់ទុកវាហាលសន្សើម និងពេលថ្ងៃយកចូលម្លប់។ បើទុករយៈពេល ២យប់ អាចបាត់បង់គុណភាពរហូតដល់ ៣៥% តែវាអាចយកទៅធ្វើជ្រក់បាន។ ការដាក់សំដិលនេះដែរអាចឱ្យត្រូវសន្សើមបាន តែមិនឱ្យត្រូវថ្ងៃនោះទេ ហើយគេអាចប្រើកំបោរ ឬសាច់ជូរលាបគល់របស់ស្ពៃដើម្បីអាចរក្សាទុកបានយូរ៕


របាយការណ៍ថ្មីៗ

មើលទាំងអស់ ➧

ព័ត៌មានទូទៅ

មើលទាំងអស់ ➧

ចំណេះដឹងហិរញ្ញវត្ថុជាបំណិនជីវិតមួយជួយឱ្យប្រជាពលរដ្ឋសម្រេចចិត្តផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុហិរញ្ញវបានត្រឹមត្រូវ

ព្រឹត្តិការណ៍, ហិរញ្ញវត្ថុ

• 20/06/2024

ស្របពេលចំណេះដឹងហិរញ្ញវត្ថុក្លាយជាកម្លាំងចលករមួយដ៏សំខាន់ក្នុងការជួយជំរុញឱ្យមានការប្រើប្រាស់សេវាហិរញ្ញវត្ថុផ្លូវការក្នុងចំណោមប្រជាពលរដ្ឋកម្ពុជា ដែលជាប្រភពទុនដ៏សមស្រប មានតម្លៃទាប ហានិភ័យទាបសម្រាប់យកទៅប្រើប្រាស់ក្នុងគោលដៅផ្សេងៗ ធនាគារជាតិនៃកម្ពុជា ក៏ដូចជាសមាគមហិរញ្ញវត្ថុនៅកម្ពុជាបាននិងកំពុងយកចិត្តទុកដាក់លើការលើកកម្ពស់ចំណេះដឹងហិរញ្ញវត្ថុ ដល់ក្រុមគោលដៅ និងសាធារណៈជនទូទៅ។

កម្មវិធី «វិថីហិរញ្ញវត្ថុ រដូវកាលទី២» ត្រូវបានបើកសម្ពោធដាក់ដំណើរការជាផ្លូវការហើយ

ព្រឹត្តិការណ៍, ហិរញ្ញវត្ថុ

• 20/06/2024

នៅព្រឹកថ្ងៃទី២០ ខែមិថុនា ឆ្នាំ២០២៤នេះ កម្មវិធី «វិថីហិរញ្ញវត្ថុ រដូវកាលទី២» ដែលផ្តួចផ្តើមផលិតឡើងដោយក្រុមហ៊ុន អប្សរា មេឌា សឺវីស AMS ត្រូវបានបើកសម្ពោធដាក់ដំណើរការជាផ្លូវការ

កម្ពុជា​-​សិង្ហបុរី ​ផ្តួចផ្តើម​ដាក់​ឱ្យ​ដំណើរការថ្នាល​ច្រក​របៀង​តម្លា​ភាព​ហិរញ្ញវត្ថុ​

ព្រឹត្តិការណ៍, សេដ្ឋកិច្ច

• 20/06/2024

កម្ពុជានិងសិង្ហបុរី បានដាក់ដំណើរការថ្នាលច្រករបៀងតម្លាភាពហិរញ្ញវត្ថុដែលគំនិតផ្តួចផ្តើមនេះជំរុញកំណើនពាណិជ្ជកម្ម និងសេវាកម្មហិរញ្ញវត្ថុពាក់ព័ន្ធ

លំអងឃ្មុំ ជាទិន្នផលបានពីការចិញ្ចឹមឃ្មុំមានគុណតម្លៃច្រើនសម្រាប់សុខភាព

ជំនួញ, ព្រឹត្តិការណ៍

• 20/06/2024

លំអងឃ្មុំ ជាទិន្នផលមួយបានពីការចិញ្ចឹមឃ្មុំ ក៏មិនខុសពីផលិតផលពីឃ្មុំដទៃទៀតដែរ ដែលមានតម្លៃថ្លៃ និងមានគុណប្រយោជន៍ច្រើនចំពោះសុខភាពអ្នកទទួលទាន។

អាកាស​យានដ្ឋានអន្តរជាតិតេជោ​ចាយអស់​ ១,១ពាន់លានដុល្លារ​អាមេរិកហើយ ខណៈ​រដ្ឋាភិបាល​កំពុង​អភិវឌ្ឍន៍​ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធជុំវិញ​បន្ថែម

ព្រឹត្តិការណ៍, អចលនទ្រព្យ

• 20/06/2024

អាកាស​យានដ្ឋានអន្តរជាតិមរតកតេជោ​ចាយអស់​ ១,១ពាន់លានដុល្លារ​អាមេរិកហើយ ខណៈ​រដ្ឋាភិបាល​កំពុង​អភិវឌ្ឍន៍​ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធជុំវិញ​បន្ថែម

ធនាគារពិភពលោកលើកឡើងពីបញ្ហាកំពុងកើតឡើង ៣ ដែលរារាំងដល់កំណើនសេដ្ឋកិច្ចសកល

ព្រឹត្តិការណ៍, សេដ្ឋកិច្ច

• 20/06/2024

ប្រធានសេដ្ឋវិទូរបស់ធនាគារពិភពលោកបានលើកឡើងថា កំណើនសេដ្ឋកិច្ចសកលហាក់ដូចជាកំពុងនៅលើផ្លូវឆ្ពោះទៅរកស្ថិរភាព ប៉ុន្តែពិភពលោកកំពុងប្រឈមនឹងហានិភ័យមួយចំនួន

ប្រធានាធិបតីរុស្ស៊ី Vladimir Putin បានធ្វើដំណើរទស្សនកិច្ចមកដល់ប្រទេសវៀតណាម

ព្រឹត្តិការណ៍, អាជីវកម្មថ្មី និងនវានុវត្ត

• 20/06/2024

កាលពីព្រឹកថ្ងៃព្រហស្បតិ៍នេះ យន្តហោះរបស់ប្រធានាធិបតីរុស្ស៊ី Vladimir Putin បានចុះចតនៅទីក្រុងហាណូយ ហើយវៀតណាមគឺជាគោលដៅចុងក្រោយរបស់គាត់ក្នុងដំណើរទស្សនកិច្ចនៅអាស៊ី

វេទិកា​ធុរកិច្ច​ កម្ពុជា​-​សិង្ហបុរី​​ នឹង​ជួយ​ជំរុញ​កិច្ច​សហប្រតិបត្តិការទ្វេភាគី និងបង្កើត​ភាពជា​ដៃគូ​យូរអង្វែង​នៅ​ក្នុង​វិ​ស័​យ​សំខាន់​ៗ

ព្រឹត្តិការណ៍, សេដ្ឋកិច្ច

• 19/06/2024

សភា​ពាណិជ្ជកម្ម​កម្ពុជា​ ​និង​សហ​ព័ន្ធ​ធុរកិច្ច​សិង្ហបុរី​ ​បាន​សហការ​គ្នា​រៀបចំ​វេទិកា​ធុរកិច្ច​កម្ពុជា​-​សិង្ហបុរី​ ​ដែល​បាន​ប្រព្រឹត្តទៅ​នៅ​ថ្ងៃ​ទី​១​៩​ ​ខែ​មិថុនា​ ​នៅ​សណ្ឋាគារ​ ​Co​nr​a​d​ ​Cent​e​nn​i​a​l​ ​Singapore

អាហារសម្រន់ប្រភេទថ្មី មានទាំងរសជាតិឆ្ងាញ់ ផ្តល់គុណតម្លៃដល់សុខភាព និងរួមចំណែកជួយដល់ជីវភាពកសិករក្នុងតំបន់

ជំនួញ, ព្រឹត្តិការណ៍

• 19/06/2024

ថ្មីៗនេះ Sabara Best Food បានចេញលក់នូវផលិតផលអាហារសម្រន់ថ្មីបីមុខ ដែលមានរសជាតិថ្មី ប្លែកមាត់ខុសពីគេ និងចូលរួមជួយដល់ជីវភាពកសិករកាន់តែច្រើន។

រដ្ឋមន្រ្តីកសិកម្ម កៀរគរកសិករឱ្យចងក្រងជាសហគមន៍កសិកម្មទំនើប ដើម្បីទទួលបានផលចំណេញច្រើន ហើយផ្សារភ្ជាប់ទៅកាន់ទីផ្សារ

ព្រឹត្តិការណ៍, សេដ្ឋកិច្ច

• 19/06/2024

ឯកឧត្តម ឌិតទីណា បានចុះជួបសំណេះសំណាលជាមួយប្រជាកសិករជាសមាជិកសហគមន៍ដាំបន្លែនៅខេត្តតាកែវ ក្នុងបំណងកៀរគរកសិករឱ្យចងក្រងជា «សហគមន៍កសិកម្មទំនើប»