យល់ដឹងពីការវាយតម្លៃគុណភាព និងការកែច្នៃគ្រាប់ស្វាយចន្ទី  

ស្វាយចន្ទី ជាប្រភេទដំណាំឧស្សាហកម្មយកគ្រាប់ដែលមានលក្ខណៈប្លែកពីផ្លែឈើដទៃព្រោះគ្រាប់របស់វានៅផ្នែកខាងក្រៅ ភ្ជាប់ទៅផ្នែកខាងក្រោមនៃផ្លែ ហើយមានម៉ាស់តូចជាទម្ងន់ផ្លែដល់ទៅមួយភាគដប់។ វាជាប្រភពអាហារដ៏សម្បូរជីវជាតិ ដែលការកែច្នៃគ្រាប់ស្វាយចន្ទីជារឿងសំខាន់ណាស់ក្នុងការជំរុញឱ្យទីផ្សារស្វាយចន្ទីកាន់តែប្រសើរ មានគុណភាព និងសុវត្ថិភាពដល់អ្នកបរិភោគ។

ដើម្បីអាចកែច្នៃគ្រាប់ស្វាចន្ទីដែលមានគុណភាពបាន គេត្រូវធ្វើការវាយតម្លៃគុណភាពគ្រាប់ស្វាយចន្ទីទៅតាមវិធីផ្សេងៗដូចជា ការធ្វើតេស្តរាប់គ្រាប់ដោយមើលទំហំគ្រាប់ខាងក្រៅ ថាតើក្នុងមួយគីឡូក្រាមបានប៉ុន្មានគ្រាប់ តួយ៉ាង គ្រាប់ស្វាយចន្ទីជាមធ្យមមានចំនួន ១៦៨-១៩៩គ្រាប់ក្នុងមួយគីឡូក្រាម ឯខ្លះទៀតមានទំហំតូចអាចចន្លោះពី ២៣០-២៤០គ្រាប់ក្នុងមួយគីឡូក្រាម។

មួយវិញទៀតគឺការធ្វើតេស្តសាច់គ្រាប់ស្វាចន្ទីខាងក្នុង ដោយធ្វើការពុះគ្រាប់ស្វាយចន្ទីដើម្បីវាយតម្លៃផ្នែកខាងក្នុង។ សាច់គ្រាប់ត្រូវបានបែងចែកជា ៥ប្រភេទគឺ គ្រាប់គុណភាពល្អដែលមានរូបរាងពេញ ទំហំធំ មានពណ៌ស គ្រាប់មានអុតខ្មៅ ឬមានចំណុចខ្មៅ គ្រាប់ទុំមិនពេញលក្ខណៈ ទម្ងន់ស្រាល ជ្រួញ និងស្វិត គ្រាប់សើមធ្វើឱ្យឆាប់រលួយ និងគ្រាប់ស្អុយដោយសារសត្វល្អិតបំផ្លាញ ជំងឺ និងកត្តាផ្សេងៗ។

ការធ្វើតេស្តគុណភាពគ្រាប់ស្វាចន្ទី ត្រូវធ្វើឡើងទាំងពីរយ៉ាងនេះ ដើម្បីបែងចែក ដូចជាបើអ្នកមានគ្រាប់ធំ ប៉ុន្តែសាច់គ្រាប់ខាងក្នុងតូច នោះគឺរាប់ថាជាប្រភេទគ្រាប់មិនល្អ ឬអន់។ ចំណែកករណីគ្រាប់តូចៗ ប៉ុន្តែសាច់គ្រាប់ខាងក្នុងពេញល្អ នេះបញ្ជាក់ថាគ្រាប់ធំមិនប្រាកដថាជាគ្រាប់មានគុណភាពល្អគ្រាប់ពេលនោះទេ។ ហេតុនេះការធ្វើតេស្តគុណភាពគឺគេត្រូវប្រុយប្រយ័ត្នទាំងសំបកខាងក្រៅ និងគ្រាប់ខាងក្នុង។

បន្ទាប់ពីការធ្វើតេស្តគុណភាពគ្រាប់ហើយ ការកែច្នៃគ្រាប់ស្វាយចន្ទីគេត្រូវមានដំណាក់កាលផ្សេងៗគ្នាដូចជា ជំហានដំបូងត្រូវសម្ងួតគ្រាប់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងស្តុកទុកគ្រាប់សម្រាប់កែច្នៃពេលក្រោយ ទើបគេបកសំបកចេញ ដើម្បីទទួលបានគ្រាប់ចន្ទីខាងក្នុងដែលអាចទទួលទានបាន។

ចំណែកគន្លឹះដែលគរត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការកែច្នៃគឺ កត្តាកម្ដៅ ការបកសំបក និងការចែកថ្នាក់ ហើយជំហានសម្រាប់ការកែច្នៃគ្រាប់ស្វាយចន្ទីមានចំនួន ៦សំខាន់ៗគឺ

១. សម្ងួតគ្រាប់ស្វាយចន្ទីឆៅ

២.ធ្វើបម្រុងស្តុកទុក

៣. បកសំបកក្រៅចេញ

៤. បកសំបកកស្ដើងដែលរុំព័ទ្ធជុំវិញសាច់គ្រាប់

៥. បែងចែកសាច់គ្រាប់ទៅតាមទំហំ

៦. វេចខ្ចប់សម្រាប់ស្តុកទុក និងដឹកជញ្ជូនចែកចាយ៕


របាយការណ៍ថ្មីៗ

មើលទាំងអស់ ➧

ព័ត៌មានទូទៅ

មើលទាំងអស់ ➧

ចំណេះដឹងហិរញ្ញវត្ថុជាបំណិនជីវិតមួយជួយឱ្យប្រជាពលរដ្ឋសម្រេចចិត្តផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុហិរញ្ញវបានត្រឹមត្រូវ

ព្រឹត្តិការណ៍, ហិរញ្ញវត្ថុ

• 20/06/2024

ស្របពេលចំណេះដឹងហិរញ្ញវត្ថុក្លាយជាកម្លាំងចលករមួយដ៏សំខាន់ក្នុងការជួយជំរុញឱ្យមានការប្រើប្រាស់សេវាហិរញ្ញវត្ថុផ្លូវការក្នុងចំណោមប្រជាពលរដ្ឋកម្ពុជា ដែលជាប្រភពទុនដ៏សមស្រប មានតម្លៃទាប ហានិភ័យទាបសម្រាប់យកទៅប្រើប្រាស់ក្នុងគោលដៅផ្សេងៗ ធនាគារជាតិនៃកម្ពុជា ក៏ដូចជាសមាគមហិរញ្ញវត្ថុនៅកម្ពុជាបាននិងកំពុងយកចិត្តទុកដាក់លើការលើកកម្ពស់ចំណេះដឹងហិរញ្ញវត្ថុ ដល់ក្រុមគោលដៅ និងសាធារណៈជនទូទៅ។

កម្មវិធី «វិថីហិរញ្ញវត្ថុ រដូវកាលទី២» ត្រូវបានបើកសម្ពោធដាក់ដំណើរការជាផ្លូវការហើយ

ព្រឹត្តិការណ៍, ហិរញ្ញវត្ថុ

• 20/06/2024

នៅព្រឹកថ្ងៃទី២០ ខែមិថុនា ឆ្នាំ២០២៤នេះ កម្មវិធី «វិថីហិរញ្ញវត្ថុ រដូវកាលទី២» ដែលផ្តួចផ្តើមផលិតឡើងដោយក្រុមហ៊ុន អប្សរា មេឌា សឺវីស AMS ត្រូវបានបើកសម្ពោធដាក់ដំណើរការជាផ្លូវការ

កម្ពុជា​-​សិង្ហបុរី ​ផ្តួចផ្តើម​ដាក់​ឱ្យ​ដំណើរការថ្នាល​ច្រក​របៀង​តម្លា​ភាព​ហិរញ្ញវត្ថុ​

ព្រឹត្តិការណ៍, សេដ្ឋកិច្ច

• 20/06/2024

កម្ពុជានិងសិង្ហបុរី បានដាក់ដំណើរការថ្នាលច្រករបៀងតម្លាភាពហិរញ្ញវត្ថុដែលគំនិតផ្តួចផ្តើមនេះជំរុញកំណើនពាណិជ្ជកម្ម និងសេវាកម្មហិរញ្ញវត្ថុពាក់ព័ន្ធ

លំអងឃ្មុំ ជាទិន្នផលបានពីការចិញ្ចឹមឃ្មុំមានគុណតម្លៃច្រើនសម្រាប់សុខភាព

ជំនួញ, ព្រឹត្តិការណ៍

• 20/06/2024

លំអងឃ្មុំ ជាទិន្នផលមួយបានពីការចិញ្ចឹមឃ្មុំ ក៏មិនខុសពីផលិតផលពីឃ្មុំដទៃទៀតដែរ ដែលមានតម្លៃថ្លៃ និងមានគុណប្រយោជន៍ច្រើនចំពោះសុខភាពអ្នកទទួលទាន។

អាកាស​យានដ្ឋានអន្តរជាតិតេជោ​ចាយអស់​ ១,១ពាន់លានដុល្លារ​អាមេរិកហើយ ខណៈ​រដ្ឋាភិបាល​កំពុង​អភិវឌ្ឍន៍​ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធជុំវិញ​បន្ថែម

ព្រឹត្តិការណ៍, អចលនទ្រព្យ

• 20/06/2024

អាកាស​យានដ្ឋានអន្តរជាតិមរតកតេជោ​ចាយអស់​ ១,១ពាន់លានដុល្លារ​អាមេរិកហើយ ខណៈ​រដ្ឋាភិបាល​កំពុង​អភិវឌ្ឍន៍​ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធជុំវិញ​បន្ថែម

ធនាគារពិភពលោកលើកឡើងពីបញ្ហាកំពុងកើតឡើង ៣ ដែលរារាំងដល់កំណើនសេដ្ឋកិច្ចសកល

ព្រឹត្តិការណ៍, សេដ្ឋកិច្ច

• 20/06/2024

ប្រធានសេដ្ឋវិទូរបស់ធនាគារពិភពលោកបានលើកឡើងថា កំណើនសេដ្ឋកិច្ចសកលហាក់ដូចជាកំពុងនៅលើផ្លូវឆ្ពោះទៅរកស្ថិរភាព ប៉ុន្តែពិភពលោកកំពុងប្រឈមនឹងហានិភ័យមួយចំនួន

ប្រធានាធិបតីរុស្ស៊ី Vladimir Putin បានធ្វើដំណើរទស្សនកិច្ចមកដល់ប្រទេសវៀតណាម

ព្រឹត្តិការណ៍, អាជីវកម្មថ្មី និងនវានុវត្ត

• 20/06/2024

កាលពីព្រឹកថ្ងៃព្រហស្បតិ៍នេះ យន្តហោះរបស់ប្រធានាធិបតីរុស្ស៊ី Vladimir Putin បានចុះចតនៅទីក្រុងហាណូយ ហើយវៀតណាមគឺជាគោលដៅចុងក្រោយរបស់គាត់ក្នុងដំណើរទស្សនកិច្ចនៅអាស៊ី

វេទិកា​ធុរកិច្ច​ កម្ពុជា​-​សិង្ហបុរី​​ នឹង​ជួយ​ជំរុញ​កិច្ច​សហប្រតិបត្តិការទ្វេភាគី និងបង្កើត​ភាពជា​ដៃគូ​យូរអង្វែង​នៅ​ក្នុង​វិ​ស័​យ​សំខាន់​ៗ

ព្រឹត្តិការណ៍, សេដ្ឋកិច្ច

• 19/06/2024

សភា​ពាណិជ្ជកម្ម​កម្ពុជា​ ​និង​សហ​ព័ន្ធ​ធុរកិច្ច​សិង្ហបុរី​ ​បាន​សហការ​គ្នា​រៀបចំ​វេទិកា​ធុរកិច្ច​កម្ពុជា​-​សិង្ហបុរី​ ​ដែល​បាន​ប្រព្រឹត្តទៅ​នៅ​ថ្ងៃ​ទី​១​៩​ ​ខែ​មិថុនា​ ​នៅ​សណ្ឋាគារ​ ​Co​nr​a​d​ ​Cent​e​nn​i​a​l​ ​Singapore

អាហារសម្រន់ប្រភេទថ្មី មានទាំងរសជាតិឆ្ងាញ់ ផ្តល់គុណតម្លៃដល់សុខភាព និងរួមចំណែកជួយដល់ជីវភាពកសិករក្នុងតំបន់

ជំនួញ, ព្រឹត្តិការណ៍

• 19/06/2024

ថ្មីៗនេះ Sabara Best Food បានចេញលក់នូវផលិតផលអាហារសម្រន់ថ្មីបីមុខ ដែលមានរសជាតិថ្មី ប្លែកមាត់ខុសពីគេ និងចូលរួមជួយដល់ជីវភាពកសិករកាន់តែច្រើន។

រដ្ឋមន្រ្តីកសិកម្ម កៀរគរកសិករឱ្យចងក្រងជាសហគមន៍កសិកម្មទំនើប ដើម្បីទទួលបានផលចំណេញច្រើន ហើយផ្សារភ្ជាប់ទៅកាន់ទីផ្សារ

ព្រឹត្តិការណ៍, សេដ្ឋកិច្ច

• 19/06/2024

ឯកឧត្តម ឌិតទីណា បានចុះជួបសំណេះសំណាលជាមួយប្រជាកសិករជាសមាជិកសហគមន៍ដាំបន្លែនៅខេត្តតាកែវ ក្នុងបំណងកៀរគរកសិករឱ្យចងក្រងជា «សហគមន៍កសិកម្មទំនើប»