កាំប្រម៉ាសមុទ្រ ជាសត្វដែលសម្បូរបំផុតនៅក្នុងសមុទ្រ ប៉ុន្តែបែរជាមានតម្លៃថ្លៃកប់ពពក

សត្វកាំប្រម៉ាសមុទ្រ ឬហៅថា Sea Urchin ត្រូវបានគេយកមកច្នៃជាប្រភេទអាហារសមុទ្រដ៏មានរសជាតិ និងប្រជាប្រិយភាពអស់រយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយរបស់អឺរ៉ុប ជាពិសេសនៅប្រទេសជប៉ុន។

នៅលើទីផ្សារអាមេរិក និងលោកខាងលិច សាច់សត្វកាំប្រម៉ាសមុទ្រត្រឹមតែ ២០០ក្រាមប៉ុណ្ណោះ (២ខាំ) គេអាចលក់បានក្នុងតម្លៃ ១០០ដុល្លារ ឬ ១គីឡូក្រាមត្រឹមតែ ៥០០ដុល្លារប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែបើនៅប្រទេសជប៉ុនវិញតម្លៃរបស់វាអាចមានតម្លៃគុណលើសដល់ទៅ៥ដងឯណោះ។

កាំប្រម៉ាសមុទ្រ គឺជាប្រភេទអាហារសមុទ្រមួយក្នុងចំណោមអាហារសមុទ្រផ្សេងទៀតដែលមានគុណប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពអ្នកទទួលទាន ដែលទាមទារឲ្យមានការប្រមូលផលដោយប្រើដៃសុទ្ធសាធពីបាតសមុទ្រ ដែលជាមូលហេតុធ្វើឲ្យប្រជានេសាទ ឬអ្នកប្រមូលចាំបាច់ត្រូវតែមុជចុះទៅបាត់សមុទ្រដោយផ្ទាល់ដើម្បីប្រមូលផលយកមកលើគោក។ ដោយសារតែមានផលលំបាកក្នុងការប្រមូលបែបនេះហើយ ទើបជារៀងរាល់ឆ្នាំកំណើនសត្វកាំប្រម៉ាសមុទ្រតែងកើនឡើងជាប្រចាំ។

អ្នកជំនាញខាងជីវៈចម្រុះ និងជីវិតសត្វសមុទ្របានបង្ហាញពីភាពជឿជាក់ថា អម្បូរសត្វកាំប្រម៉ាសមុទ្រនេះមានទៅដល់រាប់រយប្រភេទ ប៉ុន្តែមានមួយចំនួនតិចតួចប៉ុណ្ណោះដែលអាចយកមកធ្វើជាអាហារទទួលទានបាន។

ហេតុអ្វីបានចំនួនសត្វកាំប្រម៉ាសមុទ្រមានកំណើនលើសលប់ ប៉ុន្តែបែរជាមានតម្លៃថ្លៃកប់ពពកបែបនេះ?

កាលដំបូងឡើយ Urchin ឬ Uni (​កាំប្រម៉ាសមុទ្រ) នេះត្រូវការអ្នកដែលចេះមុជទឹកដ៏មានជំនាញបំផុត ដើម្បីអាចប្រមូលផលពួកវាបាន ដោយការចំណាយពេលយ៉ាងយូរ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ និងសម្ភារៈចាំបាច់មួយចំនួនទៀត។ សត្វកាំប្រម៉ាខ្លះ បើទោះជាបានប្រមូលយកពីបាតសមុទ្រ ប៉ុន្តែមិនប្រាកដថា មានគុណភាពល្អអាចយកមកធ្វើជាអាហារបាននោះទេ ដូច្នេះត្រូវទាមទារភាពប៉ិនប្រសប់របស់

អ្នកមុជទឹក ដើម្បីជ្រើសរើសយកតែកាំប្រម៉ាណាដែលមានអាយុកាលគ្រប់គ្រាន់។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានដឹកញ្ជូនយកទៅដល់កន្លែងវះយកសាច់ដែលនៅទីនោះក៏ចាំបាច់ទាមទារឲ្យមានការប្រុងប្រយ័ត្ន និងយកចិត្តទុកដាក់ថែមទៀតទៅលើការប្រមូលសាច់ ពីព្រោះថាសាច់របស់វាងាយនឹងបែកបាក់ ហើយគុណភាពរបស់វានឹងធ្លាក់កម្រិតពី Grade A plus មកត្រឹម Grade B ដែលអាចធ្វើឲ្យប៉ះពាល់ដល់តម្លៃយ៉ាងខ្លាំងក្នុងអត្រាសើ្មនឹងមួយភាគបួននៃតម្លៃពេញ។

សាច់របស់កាំប្រម៉ាសមុទ្រដែលប្រមូលបានត្រូវបែងចែកយ៉ាងត្រឹមត្រូវ និងថែរក្សាបានយ៉ាងម៉ត់ចត់បំផុត ពីព្រោះថាអាយុកាលនៃសាច់ទាំងនេះនៅក្រៅសម្បកអាចរក្សាបានគុណភាព និងរសជាតិត្រឹមតែ៥-៧ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះមុនពេលសាច់ធ្លាក់គុណភាព និងធ្លាក់តម្លៃ។

គួរឲ្យដឹងដែរថា សត្វកាំប្រម៉ាសមុទ្រនេះ គឺជាអាហារដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ ដូចជា ជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ផ្ទុកសារធាតុហ្វាប័រ (Fiber) ព្រមទាំងសារធាតុបំប៉នជាច្រើនទៀត ដូចជា វីតាមីន A , វ៉ីតាមីន E , កាល់ស្យូម និងអីយ៉ូត។ មិនត្រឹមប៉ុណ្ណោះ វានឹងអាចជួយគាំទ្រដល់ការផ្លាស់ប្ដូរឈាមផង ជំនួយដល់សុខភាពផ្លូវភេទផង និងជំនួយដល់ប្រព័ន្ធប្រសាទផងដែរ៕


របាយការណ៍ថ្មីៗ

មើលទាំងអស់ ➧

ព័ត៌មានទូទៅ

មើលទាំងអស់ ➧

ក្រសួងរៀបចំដែនដី យកចិត្តទុកដាក់ដោះស្រាយបញ្ហាសំណង់មានសភាពចាស់ទ្រុឌទ្រោមដែលងាយបង្កហានិភ័យដល់អាយុជីវិតប្រជាពលរដ្ឋ

ព្រឹត្តិការណ៍, អចលនទ្រព្យ

• 08/02/2025

ក្រសួងរៀបចំដែនដី នគរូបនីយកម្ម និងសំណង់ យកចិត្តទុកដាក់គិតគូរដោះស្រាយបញ្ហាសំណង់មានសភាពចាស់ទ្រុឌទ្រោមដែលងាយបង្កហានិភ័យរងគ្រោះដល់អាយុជីវិតរបស់ប្រជាពលរដ្ឋ

ចំណេះដឹងផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុ មានភាពចាំបាច់បំផុតសម្រាប់មនុស្សគ្រប់រូប ជាពិសេសអាចជួយជំរុញកំណើនដល់សេដ្ឋកិច្ចជាតិ

ព្រឹត្តិការណ៍, ហិរញ្ញវត្ថុ

• 07/02/2025

ចំណេះដឹងហិរញ្ញវត្ថុរបស់ប្រជាពលរដ្ឋ គឺជាកត្តាចាំបាច់មួយក្នុង​កា​រជំរុញកំណើនសេដ្ឋកិច្ច និងសង្គម ម្លោះហើយការផ្ដោតការយកចិត្តទុកដាក់លើការលើកកម្ពស់ ចំណេះដឹងផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុរបស់ប្រជាជន គឺជាការងារអាទិភាពមួយ

ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី សាយ សំអាល់ ៖ ការកសាងបញ្ជាការដ្ឋានកងរាជអាវុធហត្ថខេត្តតាកែវ ជាការពូនជ្រុំ និងកសាងបន្តនូវស្មារតី ៧ មករា

ព្រឹត្តិការណ៍, អចលនទ្រព្យ

• 07/02/2025

ថ្នា្កក់ដឹកនាំក្រសួងរៀបចំដែនដី នគរូបនីយកម្ម និងសំណង់ ចាត់ទុកការកសាងបញ្ជាការដ្ឋានកងរាជអាវុធហត្ថខេត្តតាកែវថាជាការពូនជ្រុំនិងកសាងបន្តនូវស្មារតី ៧ មករា រក្សាបាននូវសុខសុវត្ថិភាព សន្តិភាព និងភាពសុខដុមរមនាសម្រាប់ប្រទេសជាតិ និងប្រជាជន

កូនខ្មែរមានសត្ថភាពផលិតគ្រឿងសំអាង និងមានការគាំទ្រច្រើននៅលើទីផ្សារ

ជំនួញ, ព្រឹត្តិការណ៍

• 07/02/2025

ដោយមើលឃើញសក្តានុពល និងភាពងាយស្រួលក្នុងការស្វែងរកវត្ថុធាតុដើមដ៏សំបូរបែប កូនខ្មែរមួយរូបបានខិតខំរិះរកគំនិតកែច្នៃរុក្ខជាតិធ្វើជាគ្រឿងសំអាង ហើយដាក់លក់នៅលើទីផ្សារក្នុងស្រុក

កម្ពុជាលើកទឹកចិត្តអង្គការស្បៀង និងកសិកម្មនៃអង្គការសហប្រជាជាតិ ជួយដល់សហគមន៍កសិកម្មទំនើប

ព្រឹត្តិការណ៍, សេដ្ឋកិច្ច

• 07/02/2025

កម្ពុជាលើកទឹកចិត្តអង្គការFAOជួយដល់សហគមន៍កសិកម្មទំនើបដែលជួយកាត់បន្ថយថ្លៃដើមផលិត មានប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ច និង មាននិរន្តរភាព

ក្រុមហ៊ុន​ផលិត​រថយន្ត​​របស់ចិន BYD សម្រេចបោះទុន​បង្កើត​រោងចក្រ​ផ្គុំ​ និងដំឡើ​ង​នៅ​ខេត្តព្រះសីហនុ

ព្រឹត្តិការណ៍, សេដ្ឋកិច្ច

• 07/02/2025

ទី​បំផុ ក្រុមហ៊ុន​ផលិត​រថយន្តអគ្គិសនី​របស់ចិន បាន​សម្រេច​បោះទុនវិនិយោគបង្កើត​រោងចក្រ​ដំឡើង​រថយន្តអគ្គិសនី​នៅកម្ពុជា​ហើយ​

វិថីតេជោសន្តិភាពឆ្នេរអង្កោល កំពុងលើកសម្រស់ខេត្តកែបឱ្យកាន់តែស្រស់ស្អាត និងទាក់ទាញទេសចរ

ព្រឹត្តិការណ៍, អចលនទ្រព្យ

• 07/02/2025

«វិថីតេជោសន្តិភាពឆ្នេរអង្កោល» ជាសមិទ្ធផលឆ្លងសម័យកាល ពោល​ត្រូវបានសាង​សង់​ឡើង​ក្នុងពេលសម្តេច​តេជោជានាយករដ្ឋមន្ត្រី ហើយសម្រេចក្នុងពេលសម្តេចមហាបវរធិបតីជានាយក​រដ្ឋមន្ត្រី។

ក្រសួងពាណិជ្ជកម្ម នឹងរៀបចំពិព័រណ៍ផលិតផលខ្មែរ និងបន្លែផ្លែឈើ ជំរុញផលិតកម្មក្នុងស្រុក

ព្រឹត្តិការណ៍, សេដ្ឋកិច្ច

• 07/02/2025

ក្រសួងពាណិជ្ជកម្ម នឹងរៀបចំពិព័រណ៍ផលិតផលខ្មែរនិង បន្លែផ្លែឈើ ក្នុងគោលបំណងជំរុញផលិតកម្មក្នុងស្រុក គាំទ្រផលិតផលខ្មែរ និងផ្គូផ្គងពាណិជ្ជកម្មរវាងអ្នកផលិត និងអ្នកទិញ

តម្លៃមាសបន្តឡើងថ្លៃខ្ពស់ ១តម្លឹង ៣ ៤៤១ ដុល្លារអាម៉េរិក ដោយសារភាពតានតឹងផ្នែកពាណិជ្ជកម្មរបស់ប្រទេសមហាអំណាច

ព្រឹត្តិការណ៍, សេដ្ឋកិច្ច

• 07/02/2025

តម្លៃមាសឡើងថ្លៃ ១ ភាគរយ ឬ ២ ៨៥៨ ដុល្លារអាម៉េរិកក្នុងមួយអោន (នៅលើទីផ្សារកម្ពុជា មាសមួយតម្លឹងមានតម្លៃ ៣ ៤៤១ ដុល្លារអាម៉េរិក និង មួយជីមានតម្លៃ ៣៤៤ ដុល្លារអាម៉េរិក)។ អ្នកវិភាគព្យាករណ៍ថា តម្លៃអាចឡើងថ្លៃដល់ ២ ៩០០ ដុល្លារអាម៉េរិកក្នុងមួយអោននាពេលឆាប់ៗនេះ

គិតត្រឹមឆ្នាំ២០២៤ កម្ពុជា​មានអ្នក​ប្រើទូរសព្ទចល័ត​ចំនួន ២០,៦លាន ខណៈអ្នកប្រើប្រាស់សេវាអ៊ីនធើណេត​មានចំនួន ១៩​លាន​

ព្រឹត្តិការណ៍, សេដ្ឋកិច្ច

• 07/02/2025

គិតត្រឹម​ចុងឆ្នាំ២០២៤ ទូទាំង​ប្រទេស​កម្ពុជា​មាន​អ្នកប្រើប្រាស់ទូរសព្ទចល័ត​ចំនួន ​២០​លាន ​៦សែន ដែល​មានន័យ​ថា មនុស្ស​ម្នាក់អាច​មានទូរសព្ទ ២គ្រឿង​ និងខ្លះ​ ៣គ្រឿង