ទឹកឃ្មុំ ជាជម្រើសដ៏ល្អក្នុងការបន្ថែមទៅលើរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ

ទឹកឃ្មុំ ជាសារធាតុរាវដែលបានពីសត្វឃ្មុំជាច្រើនជាអ្នកផលិតតាមរយៈការចំរាញ់ជាតិស្ករពីពពួកលំអងផ្កាធម្មជាតិធ្វើឱ្យវាមានរសជាតិផ្អែមមុត និងផ្ទុកនូវសារធាតុល្អៗជាច្រើនសម្រាប់សុខភាព។ ហេតុនេះ បងប្អូនគួរមានទឹកឃ្មុំនៅតាមផ្ទះ ដែលអាចប្រើជាឱសថ និងបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ ដើម្បីទទួលបានសារធាតុល្អៗទៅក្នុងសារពាង្គកាយ។

នៅក្នុងប្រទេស ប្រភេទទឹកឃ្មុំដែលគេដឹង និងស្គាល់ជាទូទៅរួមមានទឹកឃ្មុំព្រៃដែលគេប្រមូលពីអនុផលព្រៃឈើ និងទឹកឃ្មុំចិញ្ចឹមដែលគេចិញ្ចឹមឃ្មុំ និងផ្លាស់ប្ដូរទីកន្លែងទៅតាមរដូវ តែគុណភាពទឹកឃ្មុំទាំងពីប្រភេទនេះក៏មិនខុសគ្នាអ្វីប៉ុន្មានដែរ ពោលគឺមានផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដូចគ្នា។ អ្វីដែលខុសប្លែកគឺកំហាប់ទឹកឃ្មុំ និងពណ៌របស់ទឹកឃ្មុំដែលអាចប្រែប្រួលទៅតាមរដូវ អាកាសធាតុ និងទីតាំងដែលគេយកឃ្មុំ ឬចិញ្ចឹមឃ្មុំផងដែរ។

ជាក់ស្ដែង លោក ហេង ប៊ុនណាល់ ម្ចាស់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមឃ្មុំ «បារាយណ៍ហាន់នី» ជានិស្សិតបញ្ចប់ការសិក្សាលើជំនាញវិទ្យាសាស្ត្រព្រៃឈើផ្ទាល់បានប្រាប់ AMS Economy ថា​ សម្រាប់ទឹកឃ្មុំ មិនចំពោះថាប្រភេទទឹកឃ្មុំព្រៃ ឬទឹកឃ្មុំចិញ្ចឹមនោះទេ គឺមានគុណភាពប្រហាក់ប្រហែលគ្នា អាស្រ័យលើទីតាំងដែលគេយក ឬចិញ្ចឹម ក៏ដូចជាបច្ចេកទេសក្នុងការយក ហើយប្រជាពលរដ្ឋទូទៅក៏គួរតែមានទឹកឃ្មុំនៅតាមផ្ទះយ៉ាងហោចមួយដប ដែលអាចប្រើបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារក៏បាន សម្រាប់ជាឱសថព្យាបាលអាការៈមួយចំនួនក៏បាន ដូចជា ជួយសម្រួលអាការពុលចំណីអាហារ រាក់មួក ឬវិលមុខ គឺអាចជួយបានមួយគ្រាដែរក្នុងលក្ខណៈជាការសង្គ្រោះបឋម។

លោកបញ្ជាក់ទៀតថា៖

«សម្រាប់ជាជម្រើសក្នុងការប្រើប្រាស់ បងប្អូនយើងអាចរើសយកទឹកឃ្មុំព្រៃ ឬទឹកឃ្មុំចិញ្ចឹមមួយណាក៏បាន ឱ្យយើងស្គាល់ពីប្រភពច្បាស់លាស់ថាគេមានបច្ចេកទេសចិញ្ចឹម ក៏ដូចជាយកឃ្មុំបានត្រឹមត្រូវ មានគុណភាព និងសុវត្ថិភាព ជាពិសេសទឹកឃ្មុំក្នុងស្រុក ចៀសវាងប៉ះចំជនទុច្ចរិតមួយចំនួនដែលយកឃ្មុំខុសបច្ចេកទេស ដោយប្រើថ្នាំបាញ់មុស ឬវិធីផ្សេងទៀតដែលអាចប៉ះពាល់ដល់គុណភាពទឹកឃ្មុំ និងប៉ះពាល់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ផ្ទាល់តែម្ដង»។

បើតាមគេហទំព័រ ស្ពាន ទឹកឃ្មុំ គឺជាអង្គធាតុរាវដែលមានរសជាតិផ្អែមផលិតដោយពពួកហ្វូងសត្វឃ្មុំដែលរសជាតិផ្អែមទាំងនោះបានមកពីទឹកដមផ្កា។ ពណ៌លឿងថ្លារបស់ទឹកឃ្មុំក៏បានមកពីធម្មជាតិដែលធ្វើឱ្យតម្លៃរបស់វាខ្ពស់ ហើយរសជាតិនៃទឹកឃ្មុំខុសគ្នាអាស្រ័យលើប្រភេទផ្កាដែលឃ្មុំក្រេបទឹកដម។ ទឹកឃ្មុំទៀតសោត មានកម្រិតស្ករម៉ូណូសាក់ការីត ហ្វុចតូស និងគ្លុយកូសខ្ពស់ ហើយវាមានផ្ទុកជាតិស្ករប្រហែលពី ៧០-៨០ ភាគរយដែលអាចផ្ដល់នូវភាពផ្អែម មានលក្ខណៈសម្បត្តិជាថ្នាំសម្លាប់មេរោគ និងបាក់តេរីផងដែរ។

តួយ៉ាង ទឹកឃ្មុំអាចផ្ដល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ដូចជា ព្យាបាលរបួស និងរលាក កាត់បន្ថយរយៈពេលនៃជំងឺរាគ ប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ បន្ថយអាការផ្ដាសាយ និងក្អក ជួយបន្ថែមជាតិស្ករទៅក្នុងរបរអាហារ៕


របាយការណ៍ថ្មីៗ

មើលទាំងអស់ ➧

ព័ត៌មានទូទៅ

មើលទាំងអស់ ➧

កម្ពុជា-កូរ៉េ រួមគ្នាលើកកម្ពស់វិស័យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ

ព្រឹត្តិការណ៍, សេដ្ឋកិច្ច

• 27/05/2024

រាជរដ្ឋាភិបាលកម្ពុជា និងសាធារណរដ្ឋកូរ៉េ ឯកភាពគ្នាលើកកម្ពស់វិស័យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងការលើកកម្ពស់ម្ហូបអាហារ។

ក្រុមហ៊ុនដ៏ផ្សព្វផ្សាយដ៏​ធំមួ​យ​របស់​ជប៉ុន​ប្ដេជ្ញា​កៀរគរវិនិយោគិន​ជប៉ុនចូលមកម្ពុជា

ព្រឹត្តិការណ៍, អចលនទ្រព្យ

• 27/05/2024

ក្រុមហ៊ុនដ៏​ធំមួ​យ​របស់​ជប៉ុន​ប្ដេជ្ញា​កៀរគរវិនិយោគិន​ជប៉ុនចូលមកម្ពុជា ខណៈកម្ពុជា​គ្រោង​បង្កើត​តំបន់​សេដ្ឋ​កិច្ច​​ពិសេស​ជប៉ុន​មួយ​នៅខេត្តពោធិ៍សាត់​

ជីអង្កាម ជាដំណាំងាយដាំដុះ មានទីផ្សារល្អ និងមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនចំពោះសុខភាព

ជំនួញ, ព្រឹត្តិការណ៍

• 27/05/2024

ជូអង្កាម មានក្លិនប្រហើរឈ្ងុយ ដែលត្រូវបានគេយកធ្វើជាគ្រឿងផ្សំបន្ថែមក្លិនលើម្ហូបអាហារ ហើយក៏ជាដំណាំមួយប្រភេទងាយស្រួលដាំ និងមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនដល់អ្នកទទួលទាន

ស្វែងយល់ពីប្រទេសសេដ្ឋកិច្ចធំបំផុតទាំង ១០ នៅលើពិភពលោកក្នុងឆ្នាំ២០២៤

ព្រឹត្តិការណ៍, សេដ្ឋកិច្ច

• 27/05/2024

GDP ដើរតួជារង្វាស់សំខាន់សម្រាប់វាយតម្លៃទំហំសេដ្ឋកិច្ចរបស់ប្រទេសមួយពាក់ព័ន្ធនឹងវិធីសាស្រ្តនៃការចំណាយ ដែលសរុបមកគឺបានមកពីការចំណាយសរុបលើទំនិញប្រើប្រាស់ថ្មីៗ ការវិនិយោគថ្មី ការចំណាយរបស់រដ្ឋាភិបាល និងតម្លៃសុទ្ធនៃការនាំចេញ។ នេះគឺជាប្រទេសដែលមានសេដ្ឋកិច្ចធំជាងគេទាំង ១០ នៅលើពិភពលោកក្នុងឆ្នាំ ២០២៤៖

ការប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធទូទាត់ឌីជីថលបានក្លាយជាគន្លងថ្មីនៅក្នុងសេដ្ឋកិច្ចកម្ពុជា

ព្រឹត្តិការណ៍, ហិរញ្ញវត្ថុ

• 27/05/2024

ការប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធទូទាត់ឌីជីថលបានរីកចម្រើនយ៉ាងខ្លាំងក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ហើយក្លាយជាគន្លងថ្មីមួយនៅក្នុងសេដ្ឋកិច្ចកម្ពុជា

Happy Grocers ផ្តោតលើអាជីវកម្មផ្គត់ផ្គង់អាហារស្រស់ៗបែបធម្មជាតិដល់សហគមន៍ងាយរងគ្រោះ

ធុរកិច្ចបរិយាបន្ន, ព្រឹត្តិការណ៍, អាជីវកម្មថ្មី និងនវានុវត្ត

• 27/05/2024

Happy Grocers ជាអាជីវកម្មបើកហាងលក់គ្រឿងទេស ដូចជា បន្លែ ផ្លែឈើធម្មជាតិគួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍មួយប្រភេទដែលពោរពេញទៅដោយនិរន្តរភាពចំពោះបរិស្ថាន

ឧបនាយករដ្ឋមន្រ្តី ស៊ុន ​ចាន់ថុល ៖ “ព្រែកជីកហ្វូណនតេជោ” ជាផលប្រយោជន៍វិស័យពាណិជ្ជកម្ម និងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ មិនមែនសម្រាប់ជម្លោះ ឬការគំរាមកំហែងណាមួយនោះទេ  

ព្រឹត្តិការណ៍, សេដ្ឋកិច្ច

• 27/05/2024

ឧបនាយករដ្ឋមន្រ្តី ស៊ុន ​ចាន់ថុល ៖ “ព្រែកជីកហ្វូណនតេជោ” ជាផលប្រយោជន៍វិស័យពាណិជ្ជកម្ម និងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ មិនមែនសម្រាប់ជម្លោះ ឬការគំរាមកំហែងណាមួយនោះទេ  

​ វិ​ស័​យ​ទេសចរណ៍​ និង​ការធ្វើដំណើរ​ក្នុង​ឆ្នាំ​២​០​២​៤​ ​អាចនឹងឈាន​ដល់ក​ម្រិ​ត​មុន​ជំងឺរាតត្បាត​

ព្រឹត្តិការណ៍, សេដ្ឋកិច្ច

• 27/05/2024

លោក Francisco Betti ប្រធានក្រុមឧស្សាហកម្មសកល នៅវេទិកាសេដ្ឋកិច្ចពិភពលោកថ្លែងថា៖« ឆ្នាំនេះជាចំណុចរបត់មួយសម្រាប់វិស័យទេសចរណ៍ និងការធ្វើដំណើរ មានសមត្ថភាពក្នុងការធ្វើឱ្យមានកំណើន

ធនាគារពិភពលោកអនុម័តឥណទាន ៤០លានដុល្លារអាមេរិក សម្រាប់គម្រោងបង្កើនជំនាញដល់ពលរដ្ឋកម្ពុជា

ព្រឹត្តិការណ៍, ហិរញ្ញវត្ថុ

• 24/05/2024

ធនាគារពិភពលោក បានអនុម័តឥណទានចំនួន ៤០លាន ដុល្លារអាមេរិក សម្រាប់គម្រោងបង្កើនជំនាញដល់ពលរដ្ឋកម្ពុជាដើម្បីរកការងារបានកាន់តែល្អប្រសើរ ។

ស្វែងយល់ពីការបែងចែកប្រភេទក្រុមហ៊ុនដែលមានអាជីវកម្មបរិយាប័ន្ននៅកម្ពុជា

ធុរកិច្ចបរិយាបន្ន, ព្រឹត្តិការណ៍, អាជីវកម្មថ្មី និងនវានុវត្ត

• 24/05/2024

អាជីវកម្មបរិយាប័ន្ន គឺជាអាជីវកម្មឈរលើគោលការណ៍ធុរកិច្ច ដែលបង្កើតដំណោះស្រាយជាប្រព័ន្ធ មានភាពច្នៃប្រតិដ្ឋ និងមានទ្រង់ទ្រាយធំ ដែលឆ្លើយតបទៅនឹងបញ្ហាប្រឈមពាក់ព័ន្ធរបស់ប្រជាជនក្រីក្រ និងប្រជាជនមានចំណូលទាប (BoP និង B40)។