ឥណ្ឌា បន្តថែរក្សាវិធីសាស្ត្រជាង ៥០០ឆ្នាំក្នុងការផលិតស្រាស Feni ពីផ្លែស្វាយចន្ទី

គ្រាប់ស្វាយចន្ទី ត្រូវបានគេស្គាល់ថា ជាប្រភេទគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងច្នៃជាចំណីអាហារដ៏មានរសជាតិ និងមានអត្ថប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់សុខភាព ប៉ុន្តែបើនិយាយពីផ្លែស្វាយចន្ទីវិញក៏មានអត្ថប្រយោជន៍មិនអន់នោះដែរ ពីព្រោះថា វាអាចយកទៅផលិតបានជាប្រេង ឬជាស្រាស(Liqour)ដ៏មានតម្លៃ និងមានទីផ្សារល្អបំផុតនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា។

នៅក្នុងតំបន់មួយនៃប្រទេសឥណ្ឌា ក្នុងរដ្ឋ Goa ផ្លែស្វាយចន្ទី ត្រូវបានក្លាយជាវត្ថុធាតុដើមដ៏សំខាន់ក្នុងការផលិតជាស្រាសដ៏កម្រម្យ៉ាងដែលមានឈ្មោះថា Feni និងមានប្រវត្តិនៃការផលិតអស់រយៈពេលជាង ៥០០ឆ្នាំមកហើយ ហើយបច្ចុប្បន្នកំពុងមានកិច្ចសហការជាមួយនឹងក្រុមហ៊ុនក្នុងស្រុក និងក្រៅស្រុកជាច្រើនដើម្បីធ្វើការនាំចេញ Feni ទៅកាន់ទីផ្សារអន្តរជាតិកាន់តែច្រើនឡើងដែលវាមានតម្លៃមួយដបចន្លោះពី ៥០០រូពី ទៅ ១ ០០០រូពី ឬប្រមាណជា ៧ – ១៤ដុល្លារអាមេរិក។

បច្ចុប្បន្នស្រា Feni ជាប្រភេទស្រាកម្រដែលមានប្រភពពីរដ្ឋ Goa នេះប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែពលរដ្ឋក្នុងស្រុកដែលជាអ្នកផលិតនៅតែបន្តការបិតស្រាមួយនេះតាមរបៀបដូនតានៅឡើយ។

តើដំណើរការផលិតស្រាស្វាយចន្ទីនេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយរបៀបណាខ្លះ ?

ជាការបកស្រាយត្រួសៗ ដំបូងឡើយស្វាយចន្ទីត្រូវបានគេប្រមូលយកចេញពីចំការ និងកាត់គ្រាប់ចេញ ដើម្បីយកទៅលក់ និងបន្សល់ទុកតែផ្លែស្វាយចន្ទីប៉ុណ្ណោះដែលជាវត្ថុធាតុដើមចាំបាច់ជាងគេសម្រាប់ Feni ។ នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា រដូវកាលបិតស្រា Feni មានត្រឹមតែ ២ខែប៉ុណ្ណោះគឺខែមីនា និងខែមេសា។

ផ្លែស្វាយចន្ទីតាមចំនួនដែលត្រូវបានកំណត់នឹងត្រូវយកទៅទុកនៅទីតាំងមួយដែលក្រុមកម្មករនឹងចាប់ផ្តើមនាំគ្នាពាក់ស្បែកជើងកវែងដើម្បីជាន់សម្រាំងយកជាតិទឹកចេញពីផ្លែស្វាយចន្ទី ហើយបង្ហូរវាទៅទុកក្នុងពាងដែលបានត្រៀមទុករួចជាស្រេច។

ការជាន់យកជាតិទឹកចេញពីផ្លែត្រូវការចំណាយពេលជាច្រើនម៉ោង ព្រោះត្រូវការធ្វើឡើងដោយជើងមនុស្សសុទ្ធសាធ ដែលវាជាវិធីមានប្រសិទ្ធភាពជាងការប្រើប្រាស់ឈើដើម្បីសង្កត់គៀបយកទឹក។

សាច់ដែលត្រូវបានជាន់បែករួចមិនត្រូវបានបោះចោលនោះទេ ដោយក្រុមការងារយកទៅចងទុកយ៉ាងសម្រិតសម្រាំង និងសង្កត់ពីលើដោយដុំថ្មធំៗ ដើម្បីយកទឹកចេញពីសាច់ផ្លែស្វាយចន្ទីឲ្យអស់មុនពេលដែលវាត្រូវបានបោះចោល ឬយកទៅឲ្យសត្វស៊ីជាចំណី។

ទឹកស្វាយចន្ទីដែលប្រមូលបានត្រូវយកទៅឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលបិតជាមួយនឹងឡឥដ្ឋធ្វើពីដីភក់ដែលភាគច្រើនគឺត្រូវបានយកចេញពីដីដំបូកសត្វពស់ដែលពួកគេជឿជាក់ថាជាដីដែលមានជាតិ និងជួយឲ្យគុណភាពរបស់ Feni អាចទទួលបានកាន់តែល្អប្រសើរ។

ក្រោយពេលបញ្ចប់ទៅនៃការបិតស្រា Feni ទឹកស្វាយចន្ទីដែលមានកករលាយឡំបានប្រែក្លាយទៅជាទឹកដែលមានជាតិអាកុលប្រមាណ ៤០-៤៥ អង្សារយ៉ាងថ្លាឆ្វង់ ហើយជារៀងរាល់រដូវកាលក្រុមគ្រួសារខ្លះអាចបិតស្រាប្រភេទនេះបានប្រហែលជា ១៧៥លីត្រ ឬគិតជាប្រាក់ចំណូលប្រហែលជា ៧០០ដុល្លារអាមេរិក។ គួរបញ្ជាក់ថា បច្ចុប្បន្នការផលិតស្រា Feni កំពុងជួបបញ្ហាប្រឈមដោយសារតែពលរដ្ឋឥណ្ឌានៅតែបន្តធ្វើបិតស្រាតាមរបៀបបុរាណដែលមានភាពយឺតយ៉ាវក្នុងការផ្គត់ផ្គង់ ដែលទាមទារចាំបាច់មានការចូលរួមពីសំណាក់អ្នកវិនិយោគក្នុងស្រុកដើម្បីចូលរួមគាំទ្រដល់ការវិនិយោគចំពោះអាជីវកម្មបុរាណ និងដើម្បីថែរក្សាទុកជាកេរដំណែលមួយនេះ៕



របាយការណ៍ថ្មីៗ

មើលទាំងអស់ ➧

ព័ត៌មានទូទៅ

មើលទាំងអស់ ➧

ចិន ប្រកាសចាត់វិធានការប្រឆាំងការបង្ខូចតម្លៃលើសារធាតុផលិតឈីបមួយប្រភេទនាំចូលពីជប៉ុន

ព្រឹត្តិការណ៍, សេដ្ឋកិច្ច

• 08/09/2026

ចិនប្រកាសចាត់វិធានការប្រឆាំងការលក់បង្ខូចតម្លៃលើការនាំចូលសារធាតុគីមីមួយប្រភេទពីប្រទេសជប៉ុន ដែលប្រើប្រាស់ក្នុងការផលិតបន្ទះឈីប

កម្ពុជា​ អនុម័ត​គម្រោង​វិនិយោគបង្កើត​តំបន់សេដ្ឋកិច្ចពិសេសចំនួន៧ ​មានទុនសរុប​ជាង​ ៨៣០លានដុល្លារ​

ព្រឹត្តិការណ៍, អចលនទ្រព្យ

• 08/09/2026

ភ្នំពេញ ៖ គិត​ចាប់ពីខែមករា ដល់ដំណាច់ខែកក្កដា​ ឆ្នាំ២០២៦កន្លងទៅនេះ យ៉ាងហោចណាស់​មានគម្រោងវិនិយោគ​បង្កើត​តំបន់​សេដ្ឋកិច្ច​ពិសេស​ចំនួន៧ ត្រូវ​បានក្រុមប្រឹក្សាអភិវឌ្ឍន៍កម្ពុជា​ចេញវិញ្ញា​បន​បត្រ​ចុះបញ្ជីវិនិយោគជាផ្លូវការ ដោយមានដើមទុនវិនិយោគសរុបប្រមាណជាង​ ៨៣៧លានដុល្លារអាម៉េរិក ។ នេះបើយោងតាមរបាយការណ៍របស់​ក្រុមប្រឹក្សាអភិវឌ្ឍន៍កម្ពុជា ។​ យោងតាម​របាយការណ៍បានបង្ហាញថា តំបន់​សេដ្ឋកិច្ចពិសេស​ទាំង​៧​ ដែលបានអនុម័តចុះ​បញ្ជី​វិនិយោគ​ជាផ្លូវ​ការនេះមានទីតាំងនៅ​រាជធានីភ្នំពេញ​ចំនួន ២តំបន់ នៅខេត្តកំពង់ស្ពឺ ចំនួន ៣តំបន់ និង​នៅ​ខេត្តកំពត​ចំនួន

អុីស្រាអែល ទិញរោងចក្រផលិតរថយន្តដ៏ល្បីរបស់អាល្លឺម៉ង់​​ ប្ដូរទៅផលិតជាអាវុធទំនើបវិញ

ព្រឹត្តិការណ៍, អាជីវកម្មថ្មី និងនវានុវត្ត

• 08/09/2026

បរទេស ៖ ក្រុមហ៊ុនផលិតរថយន្តដ៏ល្បីឈ្មោះរបស់អាល្លឺម៉ង់ Volkswagen បានព្រមព្រៀងលក់រោងចក្រដ៏ចំណាស់របស់ខ្លួនដែលស្ថិតនៅក្រុង Osnabrück ទៅឱ្យក្រុមហ៊ុនវិនិយោគអុីស្រាអែល Aurelius Capital និងក្រុមហ៊ុនរដ្ឋ Lower Saxony របស់អាល្លឺម៉ង់។ យោងតាមការចេញផ្សាយរបស់កាសែតរុស្ស៊ី RT បានឲ្យដឹងថា រោងចក្រនេះនឹងត្រូវផ្លាស់ប្តូរពីការផលិតរថយន្តទៅជាទីតាំងផលិតឧបករណ៍យោធាវិញ ដោយមានក្រុមហ៊ុនការពារជាតិរបស់រដ្ឋអុីស្រាអែល ឈ្មោះ Rafael

ចូលរួមដោយសេរី ! វេទិកាពាណិជ្ជកម្មឌីជីថលកម្ពុជា និងពិព័រណ៍អនឡាញ លើកទី៣ នឹងវិលត្រឡប់មកវិញនាចុងសប្ដាហ៍នេះហើយ

ព្រឹត្តិការណ៍, សេដ្ឋកិច្ច

• 08/09/2026

ក្រសួងពាណិជ្ជកម្ម បានបន្តរៀបចំ វេទិកាពាណិជ្ជកម្មឌីជីថលកម្ពុជា និងពិព័រណ៍អនឡាញ លើកទី៣ (3rd Digital trade Forum – 3d DTF) ក្រោមមូលបទ «ជំរុញពាណិជ្ជកម្មឌីជីថលកម្ពុជាឆ្ពោះទៅឆ្នាំ២០៣០» ដែលនឹងប្រព្រឹត្តទៅនៅមជ្ឈមណ្ឌលសន្និបាត និងពិព័រណ៍កោះពេជ្រ អគារ G-L នាថ្ងៃទី ១១-១២-១៣

ក្រចេះ ដាក់ចេញផែនការទេសចរណ៍ ២០២៦-២០៣០ ឆ្ពោះទៅជាខេត្តគំរូនៅភូមិភាគឦសាន

ព្រឹត្តិការណ៍, សេដ្ឋកិច្ច

• 08/09/2026

ខេត្ត​ក្រចេះ​បាន​ដាក់​ឱ្យ​អនុវត្ត​ផែនការ​អភិវឌ្ឍន៍​ទេសចរណ៍​ឆ្នាំ​ ​២០២៦​-​២០៣០ ​ដោយ​កំណត់​ទិសដៅ​អភិវឌ្ឍ​វិស័យ​ទេសចរណ៍​ឱ្យ​កាន់តែ​មាន​គុណភាព​ ទាក់ទាញ ​និង​ប្រកួតប្រជែង​ ​ស្រប​ពេល​ខេត្ត​មាន​គោលដៅ​ក្លាយជា​ខេត្ត​គំរូ​ដែល​មាន​ភាព​ទាក់ទាញ​នៅក្នុង​តំបន់​ភូមិភាគ​ឦសាន

ផ្លូវ​សមុទ្រ​ខាង​ជើង​ NSR ​ក្លាយជា​សមរ​ភូមិសាស្ត្រ​នយោបាយ​ថ្មី​របស់​មហា​អំណាច​

ព្រឹត្តិការណ៍, អាជីវកម្មថ្មី និងនវានុវត្ត

• 08/09/2026

ផ្លូវ​សមុទ្រ​ខាង​ជើង​ ​(​Northern Sea Route​-​NSR​)​ ​កំពុង​ផ្លាស់ប្តូរ​ពី​ផ្លូវ​ទឹក​កក​ដាច់​ស្រយាល ​ទៅ​ជា​ផ្លូវ​ពាណិជ្ជកម្ម​ដ៏​សំខាន់ ​និង​ជា​ទីប្រជែង​អំណាច​រវាង​មហា​អំណាច​ក្នុង​សតវត្សរ៍​ទី​២១​ ​

ប្រេង​ឆៅ​ហក់​ជិត​​ ១០០ ​ដុល្លារ​ ​ក្រោយ​អាម៉េរិក​ ​និង​អ៊ីរ៉ង់​វាយប្រហារ​គ្នា​សាជា​ថ្មី​

ព្រឹត្តិការណ៍, សេដ្ឋកិច្ច

• 08/09/2026

តម្លៃ​ប្រេង​ឆៅ​បាន​ហក់​ឡើង​ដល់​កម្រិត​ខ្ពស់​បំផុត​ក្នុង​រយៈពេល​ ៦ ​សប្តាហ៍​ ​ដោយ​តម្លៃ​ប្រេង​ Brent ​ខិតជិត ​១០០ ​ដុល្លារ​ក្នុង​មួយ​បារ៉ែល ​បន្ទាប់ពី​អាម៉េរិក

សមាគមមីក្រូហិរញ្ញវត្ថុកម្ពុជា បាន និងកំពុងលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងអំពីហិរញ្ញប្បទានបៃតង និងការផ្តល់ឥណទានបៃតង សម្រាប់វិស័យមីក្រូហិរញ្ញវត្ថុនៅកម្ពុជា

ព្រឹត្តិការណ៍, ហិរញ្ញវត្ថុ

• 08/09/2026

សមាគមមីក្រូហិរញ្ញវត្ថុកម្ពុជា ក្រោមការគាំទ្រផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុពីស្ថានទូតអៀរឡង់នៅប្រទេសវៀតណាម តាមរយៈអង្គការ Oxfam នៅកម្ពុជា និងការគាំទ្រផ្នែកបច្ចេកទេសពី Sevea Consulting បានរៀបចំសិក្ខាសាលាបណ្តុះបណ្តាលស្តីពី «ការយល់ដឹងអំពីហិរញ្ញប្បទានបៃតង និងការអនុវត្តជាក់ស្តែងពីការផ្តល់ឥណទានបៃតង» នាថ្ងៃទី៨ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ២០២៦។សិក្ខាសាលានេះមានគោលបំណង ពង្រឹងការយល់ដឹង និងបង្កើនសមត្ថភាពរបស់មន្ត្រីពាក់ព័ន្ធនឹងការផ្តល់ឥណទាន អំពីហិរញ្ញប្បទានបៃតង ស្ថានភាព និងទិសដៅហិរញ្ញប្បទានបៃតងនៅកម្ពុជា ព្រមទាំងការអនុវត្តជាក់ស្តែងក្នុងការវាយតម្លៃ

សហភាពអឺរ៉ុប គ្រោងបង្កើនទុនវិនិយោគនៅកោះហ្គ្រីនឡែន ស្របពេលលោក ដូណាល់ ត្រាំ ទាមទារចង់បានកោះនេះ

ព្រឹត្តិការណ៍, សេដ្ឋកិច្ច

• 07/09/2026

សហភាពអឺរ៉ុបគ្រោងបង្កើនទុនវិនិយោគនៅកោះហ្រ្គីនឡែន និង ពង្រឹងទំនាក់ទំនងនយោបាយឱ្យកាន់តែជិតស្និទ្ធ ខណៈដែលលោក ដូណាល់ ត្រាំ ទាមទារចង់បានកោះនេះបញ្ចូលជាដែនដីអាម៉េរិក

ក្រសួងកសិកម្ម និងដៃគូពាក់ព័ន្ធ ពិនិត្យលទ្ធផលបេសកកម្ម ASPIRE-AT ផ្ដោតលើភាពធន់នៃសហគមន៍ជនបទ ក្នុងគ្រាវិបត្តិនយោបាយ និងសេដ្ឋកិច្ច

ព្រឹត្តិការណ៍, សេដ្ឋកិច្ច

• 07/09/2026

ក្រសួងកសិកម្ម និងដៃគូពាក់ព័ន្ធ ពិនិត្យលទ្ធផលបេសកកម្ម ASPIRE-AT ផ្ដោតលើភាពធន់នៃសហគមន៍ជនបទ ក្នុងគ្រាវិបត្តិនយោបាយ និងសេដ្ឋកិច្ច